Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники без лактозы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники без лактозы

Творог безлактозный 260 г
Яйцо куриное 53 г
Семена чиа, сушеные 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники без лактозы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 11.4% 580 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.5% 1018 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 3.7% 1795 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2% 3323 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 2.8% 2381 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.5% 2609 г
Витамин В4, холин 42.15 мг 500 мг 8.4% 5.5% 1186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 2.9% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.3% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.986 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10035 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.7% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 2.1% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5906 г
Витамин Н, биотин 3.152 мкг 50 мкг 6.3% 4.2% 1586 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8999 мг 20 мг 4.5% 3% 2222 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.01 мг 2500 мг 1.4% 0.9% 6943 г
Кальций, Ca 13.5 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7407 г
Кремний, Si 0.438 мг 30 мг 1.5% 1% 6849 г
Магний, Mg 5.33 мг 400 мг 1.3% 0.9% 7505 г
Натрий, Na 19.9 мг 1300 мг 1.5% 1% 6533 г
Сера, S 34.13 мг 1000 мг 3.4% 2.2% 2930 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 3.5% 1905 г
Хлор, Cl 24.84 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.1 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 9.86 мкг ~
Железо, Fe 0.545 мг 18 мг 3% 2% 3303 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 1.3% 4886 г
Кобальт, Co 1.627 мкг 10 мкг 16.3% 10.8% 615 г
Марганец, Mn 0.0816 мг 2 мг 4.1% 2.7% 2451 г
Медь, Cu 28.07 мкг 1000 мкг 2.8% 1.8% 3563 г
Молибден, Mo 2.241 мкг 70 мкг 3.2% 2.1% 3124 г
Никель, Ni 0.241 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Селен, Se 5.418 мкг 55 мкг 9.9% 6.5% 1015 г
Титан, Ti 1.21 мкг ~
Фтор, F 10.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6098 г
Цинк, Zn 0.263 мг 12 мг 2.2% 1.5% 4563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.115 г от 0.9 до 3.7 г 12.8% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.334 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.476 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.734 г min 16.8 г 4.4% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.606 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.098 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Сырники без лактозы составляет 151,4 кКал.

  • Порция = 73 гр (110.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».