| Хлеб ржаной с отрубями | 21 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 322.8 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 522 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 6.6% | 469 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 11.2% | 277 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 2.4% | 1281 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 7.1% | 435 г |
| Вода | 40.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5571 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.7 мкг | 900 мкг | 17.7% | 5.5% | 564 г |
| Ретинол | 0.149 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 3.4% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 17.86 мг | 500 мг | 3.6% | 1.1% | 2800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 1.5% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 2% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.235 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.3% | 2321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.514 мкг | 3 мкг | 17.1% | 5.3% | 584 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.363 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.1% | 2755 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.175 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.844 мг | 15 мг | 5.6% | 1.7% | 1777 г |
| Витамин Н, биотин | 0.471 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 10616 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3169 мг | 20 мг | 6.6% | 2% | 1519 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.02 мг | 2500 мг | 6.3% | 2% | 1582 г |
| Кальций, Ca | 455.41 мг | 1000 мг | 45.5% | 14.1% | 220 г |
| Магний, Mg | 35.72 мг | 400 мг | 8.9% | 2.8% | 1120 г |
| Натрий, Na | 657.94 мг | 1300 мг | 50.6% | 15.7% | 198 г |
| Сера, S | 151.57 мг | 1000 мг | 15.2% | 4.7% | 660 г |
| Фосфор, P | 325.2 мг | 800 мг | 40.7% | 12.6% | 246 г |
| Хлор, Cl | 236.69 мг | 2300 мг | 10.3% | 3.2% | 972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.285 мг | 18 мг | 7.1% | 2.2% | 1401 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.4% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.9% | 3472 г |
| Марганец, Mn | 0.6205 мг | 2 мг | 31% | 9.6% | 322 г |
| Медь, Cu | 97.66 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 3% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 3.991 мкг | 70 мкг | 5.7% | 1.8% | 1754 г |
| Селен, Se | 8.471 мкг | 55 мкг | 15.4% | 4.8% | 649 г |
| Фтор, F | 16.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23767 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 0.9% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 1.5366 мг | 12 мг | 12.8% | 4% | 781 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.927 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.574 г | ~ | |||
| Валин | 0.985 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.534 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.377 г | ~ | |||
| Лизин | 1.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.54 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.818 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.482 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.964 г | ~ | |||
| Глицин | 0.338 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.466 г | ~ | |||
| Пролин | 1.667 г | ~ | |||
| Серин | 0.838 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.77 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.165 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.3% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.41 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.318 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.922 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.274 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.181 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.463 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.608 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.998 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.562 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.752 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.031 г | min 16.8 г | 35.9% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.218 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд из ржаного хлеба с маслом и с сыром составляет 322,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».