Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи с кабачком (кефир 2,5). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи с кабачком (кефир 2,5)

Яйцо куриное 180 г
Кефир 2,5% жирности 550 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Мицеллярный Казеин [Стоинг] 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 120 г
Пшеничная мука цельнозерновая 120 г
Цукини с кожурой 200 г
Пищевая сода 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с кабачком (кефир 2,5)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.3 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1263 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.3% 809 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.4% 1697 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 5.2% 1441 г
Углеводы (общие) 16.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.6% 1333 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.3% 3299 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.7 мкг 900 мкг 5.5% 4.1% 1811 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 368.189 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.1% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 7.2% 1040 г
Витамин В4, холин 65.84 мг 500 мг 13.2% 9.9% 759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 6.8% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 14.912 мкг 400 мкг 3.7% 2.8% 2682 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 6.4% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 2.7% 2786 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 2.6% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4630 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 0.187 мг ~
Витамин Н, биотин 4.736 мкг 50 мкг 9.5% 7.1% 1056 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.7979 мг 20 мг 9% 6.8% 1112 г
Ниацин 0.19 мг ~
Бетаин 7.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.38 мг 2500 мг 7.1% 5.3% 1409 г
Кальций, Ca 70.3 мг 1000 мг 7% 5.3% 1422 г
Кремний, Si 0.392 мг 30 мг 1.3% 1% 7653 г
Магний, Mg 25.87 мг 400 мг 6.5% 4.9% 1546 г
Натрий, Na 187.15 мг 1300 мг 14.4% 10.8% 695 г
Сера, S 60.75 мг 1000 мг 6.1% 4.6% 1646 г
Фосфор, P 117.7 мг 800 мг 14.7% 11% 680 г
Хлор, Cl 122.9 мг 2300 мг 5.3% 4% 1871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.2 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 8.81 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 4.1% 1856 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 3.5% 2107 г
Кобальт, Co 2.086 мкг 10 мкг 20.9% 15.7% 479 г
Марганец, Mn 0.4403 мг 2 мг 22% 16.5% 454 г
Медь, Cu 79.57 мкг 1000 мкг 8% 6% 1257 г
Молибден, Mo 10.163 мкг 70 мкг 14.5% 10.9% 689 г
Никель, Ni 0.215 мкг ~
Олово, Sn 7.24 мкг ~
Селен, Se 8.335 мкг 55 мкг 15.2% 11.4% 660 г
Стронций, Sr 7.63 мкг ~
Титан, Ti 1.08 мкг ~
Фтор, F 19.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2.6% 2941 г
Цинк, Zn 0.7808 мг 12 мг 6.5% 4.9% 1537 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.705 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.447 г от 4.7 до 16.8 г 9.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.189 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1 г min 16.8 г 6.5% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.628 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с кабачком (кефир 2,5) составляет 133,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов