| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Соус к салатам и блюдам | 50 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.6% | 4471 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 16.9% | 444 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.6% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.1 мкг | 900 мкг | 13.7% | 10.3% | 731 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 9.7% | 768 г |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.535 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 20.37 мг | 500 мг | 4.1% | 3.1% | 2455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 4.1% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2.7% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.32 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.3% | 3247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.7 мг | 90 мг | 24.1% | 18.1% | 415 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.867 мг | 15 мг | 12.4% | 9.3% | 803 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.006 мкг | 50 мкг | 4% | 3% | 2493 г |
| Витамин К, филлохинон | 109.3 мкг | 120 мкг | 91.1% | 68.3% | 110 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6815 мг | 20 мг | 3.4% | 2.5% | 2935 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.33 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.5% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 32.85 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.5% | 3044 г |
| Кремний, Si | 23.113 мг | 30 мг | 77% | 57.7% | 130 г |
| Магний, Mg | 18.65 мг | 400 мг | 4.7% | 3.5% | 2145 г |
| Натрий, Na | 128.39 мг | 1300 мг | 9.9% | 7.4% | 1013 г |
| Сера, S | 19.69 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5079 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 4% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 225.17 мг | 2300 мг | 9.8% | 7.3% | 1021 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 3.7% | 2022 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 3.507 мкг | 10 мкг | 35.1% | 26.3% | 285 г |
| Литий, Li | 12.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1488 мг | 2 мг | 7.4% | 5.5% | 1344 г |
| Медь, Cu | 94.99 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7.1% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 4.014 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.3% | 1744 г |
| Никель, Ni | 5.475 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.087 мкг | 55 мкг | 3.8% | 2.8% | 2635 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.27 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13214 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 7.1% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 0.286 мг | 12 мг | 2.4% | 1.8% | 4196 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.099 г | от 0.9 до 3.7 г | 11% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.569 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.4% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.792 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.066 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.643 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.183 г | min 16.8 г | 48.7% | 36.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.895 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.481 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свежий составляет 133,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».