Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновый брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновый брауни

Масло сливочное крестьянское 72,5% 180 г
Какао порошок 100 г
Сахар песок 70 г
Яйцо куриное 233 г
Ром Малибу 15 г
Мука пшеничная «Французская штучка» 112 г
Смесь сухая для приготовления белковых коктейлей 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновый брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 355.3 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 474 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 4.3% 655 г
Жиры 22.2 г 56 г 39.6% 11.1% 252 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 3.1% 898 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.8% 3333 г
Вода 40.9 г 2273 г 1.8% 0.5% 5557 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.7 мкг 900 мкг 8.7% 2.4% 1144 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 2.2% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 3.5% 793 г
Витамин В4, холин 75.95 мг 500 мг 15.2% 4.3% 658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 2.2% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 0.6% 4762 г
Витамин В9, фолаты 5.858 мкг 400 мкг 1.5% 0.4% 6828 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 2.9% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 7.48 мг 90 мг 8.3% 2.3% 1203 г
Витамин D, кальциферол 0.759 мкг 10 мкг 7.6% 2.1% 1318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 0.6% 4451 г
Витамин Н, биотин 6.112 мкг 50 мкг 12.2% 3.4% 818 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0894 мг 20 мг 5.4% 1.5% 1836 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.31 мг 2500 мг 3.3% 0.9% 3001 г
Кальций, Ca 68.03 мг 1000 мг 6.8% 1.9% 1470 г
Магний, Mg 10.8 мг 400 мг 2.7% 0.8% 3704 г
Натрий, Na 40.64 мг 1300 мг 3.1% 0.9% 3199 г
Сера, S 53.26 мг 1000 мг 5.3% 1.5% 1878 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 2.9% 965 г
Хлор, Cl 47.21 мг 2300 мг 2.1% 0.6% 4872 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 1.2% 2296 г
Йод, I 6.05 мкг 150 мкг 4% 1.1% 2479 г
Кобальт, Co 3.026 мкг 10 мкг 30.3% 8.5% 330 г
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Медь, Cu 25.12 мкг 1000 мкг 2.5% 0.7% 3981 г
Молибден, Mo 1.816 мкг 70 мкг 2.6% 0.7% 3855 г
Селен, Se 11.783 мкг 55 мкг 21.4% 6% 467 г
Фтор, F 16.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24038 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4132 г
Цинк, Zn 0.8034 мг 12 мг 6.7% 1.9% 1494 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.372 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.536 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.54 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.908 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.62 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.504 г min 16.8 г 9% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.238 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Протеиновый брауни составляет 355,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».