| Печень свиная (Варка) | 200 г |
| Сердце куриное (Варка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.2 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 13.1% | 413 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 11.1% | 487 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.2% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3323 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1024.4 мкг | 900 мкг | 113.8% | 61.4% | 88 г |
| Ретинол | 2.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 6.5% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.201 мг | 1.8 мг | 66.7% | 36% | 150 г |
| Витамин В4, холин | 3.86 мг | 500 мг | 0.8% | 0.4% | 12953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.091 мг | 5 мг | 61.8% | 33.4% | 162 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 7.3% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.128 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.9% | 2831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.47 мкг | 3 мкг | 649% | 350.4% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.19 мг | 90 мг | 6.9% | 3.7% | 1454 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.785 мг | 15 мг | 18.6% | 10% | 539 г |
| Витамин Н, биотин | 42.109 мкг | 50 мкг | 84.2% | 45.5% | 119 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6235 мг | 20 мг | 48.1% | 26% | 208 г |
| Ниацин | 7.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.3 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.7% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 21.57 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4636 г |
| Кремний, Si | 0.727 мг | 30 мг | 2.4% | 1.3% | 4127 г |
| Магний, Mg | 21.04 мг | 400 мг | 5.3% | 2.9% | 1901 г |
| Натрий, Na | 36.66 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Сера, S | 200.16 мг | 1000 мг | 20% | 10.8% | 500 г |
| Фосфор, P | 225.3 мг | 800 мг | 28.2% | 15.2% | 355 г |
| Хлор, Cl | 901.31 мг | 2300 мг | 39.2% | 21.2% | 255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.033 мг | 18 мг | 66.9% | 36.1% | 150 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.7% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 12.125 мкг | 10 мкг | 121.3% | 65.5% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.1489 мг | 2 мг | 7.4% | 4% | 1343 г |
| Медь, Cu | 1672.63 мкг | 1000 мкг | 167.3% | 90.3% | 60 г |
| Молибден, Mo | 34.866 мкг | 70 мкг | 49.8% | 26.9% | 201 г |
| Никель, Ni | 0.436 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.974 мкг | 55 мкг | 49% | 26.5% | 204 г |
| Фтор, F | 4.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 88300 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.1% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 3.648 мг | 12 мг | 30.4% | 16.4% | 329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.157 г | ~ | |||
| Валин | 1.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.492 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.904 г | ~ | |||
| Лизин | 1.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.82 г | ~ | |||
| Треонин | 0.942 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.965 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.666 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 1.366 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.823 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 1.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.866 г | ~ | |||
| Пролин | 1.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.81 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.363 г | от 4.7 до 16.8 г | 92.8% | 50.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.628 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.078 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.64 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.913 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.125 г | min 16.8 г | 18.6% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.564 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.726 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.2% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.523 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка сердце+печень составляет 185,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».