| Свинина, рёбра средней части с мясом | 770 г |
| Картофель | 383 г |
| Цукини, молодые | 629 г |
| Морковь | 95 г |
| Вода | 1102 г |
| Укроп | 33 г |
| Чеснок | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1774 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 12.6% | 835 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.3% | 1273 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.3 мкг | 900 мкг | 13.3% | 14% | 754 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 14.4% | 731 г |
| бета Криптоксантин | 12.356 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.002 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 15% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 5.8% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 23.67 мг | 500 мг | 4.7% | 5% | 2112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 9.5% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 19.7% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.803 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.3% | 4544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 7.2% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.4 мг | 90 мг | 18.2% | 19.2% | 549 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.266 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.8% | 3759 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.266 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0613 мг | 20 мг | 15.3% | 16.1% | 653 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.29 мг | 2500 мг | 15.9% | 16.8% | 629 г |
| Кальций, Ca | 25.85 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3868 г |
| Кремний, Si | 10.662 мг | 30 мг | 35.5% | 37.4% | 281 г |
| Магний, Mg | 27.15 мг | 400 мг | 6.8% | 7.2% | 1473 г |
| Натрий, Na | 44.55 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.6% | 2918 г |
| Сера, S | 93.38 мг | 1000 мг | 9.3% | 9.8% | 1071 г |
| Фосфор, P | 121.9 мг | 800 мг | 15.2% | 16% | 656 г |
| Хлор, Cl | 45.01 мг | 2300 мг | 2% | 2.1% | 5110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 4.2% | 2510 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 1.107 мкг | 10 мкг | 11.1% | 11.7% | 903 г |
| Литий, Li | 14.886 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1315 мг | 2 мг | 6.6% | 7% | 1521 г |
| Медь, Cu | 88.76 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 9.4% | 1127 г |
| Молибден, Mo | 3.42 мкг | 70 мкг | 4.9% | 5.2% | 2047 г |
| Никель, Ni | 1.329 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.723 мкг | 55 мкг | 25% | 26.3% | 401 г |
| Стронций, Sr | 3.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.7% | 6349 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5.1% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 1.0692 мг | 12 мг | 8.9% | 9.4% | 1122 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.862 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.57 г | ~ | |||
| Валин | 0.467 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лизин | 0.79 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.912 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.357 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.411 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.164 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.952 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.593 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.095 г | min 16.8 г | 6.5% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Ребра свиные, тушеные с кабачком и картофелем составляет 94,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».