| Шампиньоны | 494 г |
| Картофель | 510 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 80 г |
| Блины на фаршировку | 383 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 6.5% | 2111 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.4% | 3111 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 6.5% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.1% | 1250 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 2.8% | 5085 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 8.7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 16.6% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 27.23 мг | 500 мг | 5.4% | 7.5% | 1836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.931 мг | 5 мг | 18.6% | 25.8% | 537 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 10% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.53 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.4% | 2576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.47 мг | 90 мг | 10.5% | 14.5% | 950 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.8% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 2.1% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 6.768 мкг | 50 мкг | 13.5% | 18.7% | 739 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9292 мг | 20 мг | 14.6% | 20.2% | 683 г |
| Ниацин | 2.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.62 мг | 2500 мг | 16.3% | 22.6% | 612 г |
| Кальций, Ca | 23.54 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.3% | 4248 г |
| Кремний, Si | 18.591 мг | 30 мг | 62% | 85.9% | 161 г |
| Магний, Mg | 16.63 мг | 400 мг | 4.2% | 5.8% | 2405 г |
| Натрий, Na | 15.7 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.7% | 8280 г |
| Сера, S | 34.44 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.7% | 2904 г |
| Фосфор, P | 83.7 мг | 800 мг | 10.5% | 14.5% | 956 г |
| Хлор, Cl | 49.71 мг | 2300 мг | 2.2% | 3% | 4627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 500.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 4.7% | 2917 г |
| Йод, I | 9.84 мкг | 150 мкг | 6.6% | 9.1% | 1524 г |
| Кобальт, Co | 7.377 мкг | 10 мкг | 73.8% | 102.2% | 136 г |
| Литий, Li | 27.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1479 мг | 2 мг | 7.4% | 10.2% | 1352 г |
| Медь, Cu | 228.77 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 31.7% | 437 г |
| Молибден, Mo | 5.47 мкг | 70 мкг | 7.8% | 10.8% | 1280 г |
| Никель, Ni | 1.847 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 182.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.765 мкг | 55 мкг | 19.6% | 27.1% | 511 г |
| Стронций, Sr | 10.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.2 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 13245 г |
| Хром, Cr | 8.38 мкг | 50 мкг | 16.8% | 23.3% | 597 г |
| Цинк, Zn | 0.3591 мг | 12 мг | 3% | 4.2% | 3342 г |
| Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | min 16.8 г | 3.7% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с картошкой и грибами составляет 72,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».