| Листы для Лазаньи [Barilla] | 72 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 12 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное | 323 г |
| Рисовая мука, белая | 60 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.2 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 9.2% | 667 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 6.8% | 903 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 4.1% | 1490 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.5 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.1% | 2951 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6.1% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 22.78 мг | 500 мг | 4.6% | 2.8% | 2195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 5.3% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 4.2% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.539 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.962 мкг | 3 мкг | 32.1% | 19.7% | 312 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 1.664 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2% | 3005 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7025 мг | 20 мг | 13.5% | 8.3% | 740 г |
| Ниацин | 0.102 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.982 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.51 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.2% | 1458 г |
| Кальций, Ca | 153.75 мг | 1000 мг | 15.4% | 9.4% | 650 г |
| Магний, Mg | 18.83 мг | 400 мг | 4.7% | 2.9% | 2124 г |
| Натрий, Na | 198.7 мг | 1300 мг | 15.3% | 9.4% | 654 г |
| Сера, S | 102.59 мг | 1000 мг | 10.3% | 6.3% | 975 г |
| Фосфор, P | 160.8 мг | 800 мг | 20.1% | 12.3% | 498 г |
| Хлор, Cl | 287.9 мг | 2300 мг | 12.5% | 7.7% | 799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 2.6% | 2378 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.5% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 0.369 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.3% | 2710 г |
| Марганец, Mn | 0.0879 мг | 2 мг | 4.4% | 2.7% | 2275 г |
| Медь, Cu | 48.4 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2.9% | 2066 г |
| Молибден, Mo | 5.521 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.8% | 1268 г |
| Олово, Sn | 6.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.252 мкг | 55 мкг | 9.5% | 5.8% | 1047 г |
| Стронций, Sr | 6.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48485 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 2.1149 мг | 12 мг | 17.6% | 10.8% | 567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.394 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лизин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.367 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.533 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.39 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.902 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.18 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.8% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.536 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.695 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.821 г | min 16.8 г | 10.8% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.056 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья составляет 163,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».