Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 15.11.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 15.11.24

Лук репчатый (Тушение) 170 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 944 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное (Жарка) 114 г
Подсолнечное масло 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 15.11.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.9 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 19 г 76 г 25% 15.4% 400 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 9.8% 629 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.9% 3323 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 1.6% 3846 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.355 мг 1.5 мг 23.7% 14.6% 423 г
Витамин В2, рибофлавин 0.351 мг 1.8 мг 19.5% 12% 513 г
Витамин В4, холин 84.11 мг 500 мг 16.8% 10.4% 594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 8.4% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.583 мг 2 мг 29.2% 18% 343 г
Витамин В9, фолаты 2.952 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13550 г
Витамин В12, кобаламин 0.581 мкг 3 мкг 19.4% 12% 516 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 1.8% 3436 г
Витамин D3, холекальциферол 0.083 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.292 мг 15 мг 15.3% 9.5% 654 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 2.144 мкг 50 мкг 4.3% 2.7% 2332 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.9853 мг 20 мг 34.9% 21.6% 286 г
Ниацин 0.053 мг ~
Бетаин 5.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.53 мг 2500 мг 11.8% 7.3% 846 г
Кальций, Ca 25.1 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 3984 г
Кремний, Si 0.681 мг 30 мг 2.3% 1.4% 4405 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 3% 2095 г
Натрий, Na 238.92 мг 1300 мг 18.4% 11.4% 544 г
Сера, S 202.5 мг 1000 мг 20.3% 12.5% 494 г
Фосфор, P 185.2 мг 800 мг 23.2% 14.3% 432 г
Хлор, Cl 280.62 мг 2300 мг 12.2% 7.5% 820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.6 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 3.7% 1654 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7614 г
Кобальт, Co 1.782 мкг 10 мкг 17.8% 11% 561 г
Литий, Li 0.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.0466 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4292 г
Медь, Cu 49.32 мкг 1000 мкг 4.9% 3% 2028 г
Молибден, Mo 1.192 мкг 70 мкг 1.7% 1.1% 5872 г
Никель, Ni 0.476 мкг ~
Рубидий, Rb 64 мкг ~
Селен, Se 31.816 мкг 55 мкг 57.8% 35.7% 173 г
Фтор, F 9.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41280 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5952 г
Цинк, Zn 1.8324 мг 12 мг 15.3% 9.5% 655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 1.24 г ~
Валин 0.958 г ~
Гистидин* 0.725 г ~
Изолейцин 0.863 г ~
Лейцин 1.506 г ~
Лизин 1.599 г ~
Метионин 0.51 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.807 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.813 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 1.107 г ~
Аспарагиновая кислота 1.704 г ~
Гидроксипролин 0.163 г ~
Глицин 1.023 г ~
Глутаминовая кислота 2.787 г ~
Пролин 0.9 г ~
Серин 0.796 г ~
Тирозин 0.791 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.361 г от 4.7 до 16.8 г 71.5% 44.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.932 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.97 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.646 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.097 г min 16.8 г 18.4% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.918 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.568 г от 11.2 до 20.6 г 31.9% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.233 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.018 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~
Полиеновые трансжиры 0.011 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 15.11.24 составляет 161,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок