| Пекинская капуста | 150 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Тунец белый, консервированный в воде, сухой продукт без маринада | 150 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль с йодом, фтором и фолиевой кислотой | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
Морковь потереть, остальные овощи пошинковать. Тунец добавляю натуральный без масла и соли. Масло добавлять по желанию и по вкусу уже в порцию перед едой. Вместо соли можно использовать лимонный сок.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3257 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 18.4% | 1056 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.1% | 6222 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.7% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12.6% | 1538 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 374.4 мкг | 900 мкг | 41.6% | 80.5% | 240 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.309 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.263 мг | 5 мг | 45.3% | 87.6% | 221 г |
| бета Криптоксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.376 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 13.25 мг | 500 мг | 2.7% | 5.2% | 3774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 6.6% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 15.9% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.645 мкг | 400 мкг | 15.2% | 29.4% | 660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.311 мкг | 3 мкг | 10.4% | 20.1% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.97 мг | 90 мг | 13.3% | 25.7% | 752 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.532 мкг | 10 мкг | 5.3% | 10.3% | 1880 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.532 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 5.2% | 3769 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.353 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 14164 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.1 мкг | 120 мкг | 15.9% | 30.8% | 628 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9701 мг | 20 мг | 9.9% | 19.1% | 1015 г |
| Ниацин | 0.241 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.74 мг | 2500 мг | 8.9% | 17.2% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 41.58 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.1% | 2405 г |
| Кремний, Si | 14.301 мг | 30 мг | 47.7% | 92.3% | 210 г |
| Магний, Mg | 24.62 мг | 400 мг | 6.2% | 12% | 1625 г |
| Натрий, Na | 246.08 мг | 1300 мг | 18.9% | 36.6% | 528 г |
| Сера, S | 75.61 мг | 1000 мг | 7.6% | 14.7% | 1323 г |
| Фосфор, P | 88.1 мг | 800 мг | 11% | 21.3% | 908 г |
| Хлор, Cl | 230.37 мг | 2300 мг | 10% | 19.3% | 998 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.697 мг | 18 мг | 3.9% | 7.5% | 2582 г |
| Йод, I | 8.3 мкг | 150 мкг | 5.5% | 10.6% | 1807 г |
| Кобальт, Co | 1.089 мкг | 10 мкг | 10.9% | 21.1% | 918 г |
| Литий, Li | 1.099 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 18.8% | 1031 г |
| Медь, Cu | 57.2 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 11% | 1748 г |
| Молибден, Mo | 4.145 мкг | 70 мкг | 5.9% | 11.4% | 1689 г |
| Никель, Ni | 1.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.814 мкг | 55 мкг | 32.4% | 62.7% | 309 г |
| Стронций, Sr | 2.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 123.1 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 6% | 3249 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 5.2% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.393 мг | 12 мг | 3.3% | 6.4% | 3053 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.416 г | ~ | |||
| Валин | 0.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лизин | 0.609 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.414 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.701 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.284 г | от 0.9 до 3.7 г | 31.6% | 61.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.063 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.246 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.062 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.167 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат с тунцом составляет 51,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».