| Пшеничная мука, высшего сорта | 470 г |
| Вода | 320 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.2 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.9% | 1027 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 2.6% | 1600 г |
| Углеводы | 46.5 г | 219 г | 21.2% | 8.6% | 471 г |
| Углеводы (общие) | 48.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.7% | 870 г |
| Вода | 38.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5889 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.4% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 0.9% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 34.43 мг | 500 мг | 6.9% | 2.8% | 1452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 2.3% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 2.6% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.559 мкг | 400 мкг | 7.4% | 3% | 1353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.125 мг | 15 мг | 14.2% | 5.8% | 706 г |
| Витамин Н, биотин | 1.958 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.6% | 2554 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.288 мг | 20 мг | 11.4% | 4.6% | 874 г |
| Ниацин | 1.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.35 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.5% | 2678 г |
| Кальций, Ca | 19.7 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5076 г |
| Кремний, Si | 2.648 мг | 30 мг | 8.8% | 3.6% | 1133 г |
| Магний, Mg | 12.43 мг | 400 мг | 3.1% | 1.3% | 3218 г |
| Натрий, Na | 548.05 мг | 1300 мг | 42.2% | 17.1% | 237 г |
| Сера, S | 49.32 мг | 1000 мг | 4.9% | 2% | 2028 г |
| Фосфор, P | 66.5 мг | 800 мг | 8.3% | 3.4% | 1203 г |
| Хлор, Cl | 854.68 мг | 2300 мг | 37.2% | 15.1% | 269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 695.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 2% | 1993 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.27 мкг | 10 мкг | 12.7% | 5.2% | 787 г |
| Марганец, Mn | 0.4724 мг | 2 мг | 23.6% | 9.6% | 423 г |
| Медь, Cu | 77.05 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.1% | 1298 г |
| Молибден, Mo | 10.714 мкг | 70 мкг | 15.3% | 6.2% | 653 г |
| Никель, Ni | 1.456 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.973 мкг | 55 мкг | 7.2% | 2.9% | 1384 г |
| Титан, Ti | 7.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.66 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6705 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.2% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.4978 мг | 12 мг | 4.1% | 1.7% | 2411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 44.948 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.781 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.9% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.429 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | min 16.8 г | 3.7% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.523 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки составляет 246,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».