| Свинина, тазобедренная часть | 750 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 200 г |
| Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 39% в сух. в-ве | 30 г |
| Лук репчатый | 135 г |
| Чеснок | 8 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Морская соль йодированная | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Укроп | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.2 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 621 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 8.2% | 450 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 14.2% | 260 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3953 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.6 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.8% | 4839 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.882 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.653 мг | 1.5 мг | 43.5% | 16% | 230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 68.76 мг | 500 мг | 13.8% | 5.1% | 727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 5.4% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.553 мг | 2 мг | 27.7% | 10.2% | 362 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.984 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.016 мкг | 3 мкг | 33.9% | 12.5% | 295 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 0.8% | 4787 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 1.1% | 3378 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.397 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.5% | 1472 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.419 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.6366 мг | 20 мг | 18.2% | 6.7% | 550 г |
| Ниацин | 1.64 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.79 мг | 2500 мг | 10.8% | 4% | 927 г |
| Кальций, Ca | 43.52 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.6% | 2298 г |
| Кремний, Si | 0.683 мг | 30 мг | 2.3% | 0.8% | 4392 г |
| Магний, Mg | 27.16 мг | 400 мг | 6.8% | 2.5% | 1473 г |
| Натрий, Na | 276.13 мг | 1300 мг | 21.2% | 7.8% | 471 г |
| Сера, S | 226.83 мг | 1000 мг | 22.7% | 8.4% | 441 г |
| Фосфор, P | 192.4 мг | 800 мг | 24.1% | 8.9% | 416 г |
| Хлор, Cl | 39.27 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 5857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.118 мг | 18 мг | 6.2% | 2.3% | 1610 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.3% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 6.567 мкг | 10 мкг | 65.7% | 24.2% | 152 г |
| Литий, Li | 0.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0953 мг | 2 мг | 4.8% | 1.8% | 2099 г |
| Медь, Cu | 103.12 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 3.8% | 970 г |
| Молибден, Mo | 9.827 мкг | 70 мкг | 14% | 5.2% | 712 г |
| Никель, Ni | 9.509 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.648 мкг | 55 мкг | 10.3% | 3.8% | 974 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.46 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6205 г |
| Хром, Cr | 10.5 мкг | 50 мкг | 21% | 7.7% | 476 г |
| Цинк, Zn | 2.0242 мг | 12 мг | 16.9% | 6.2% | 593 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.323 г | ~ | |||
| Валин | 0.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лизин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.469 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.229 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.093 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.202 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.893 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | min 16.8 г | 2.3% | 0.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:1 Миристолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.165 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.052 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины к. составляет 271,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».