| Яйцо куриное (Запекание) | 75 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Подсолнечник, семечки | 10 г |
| Супер Брусника [Сибирская Клетчатка] | 50 г |
| Кефир 2,5% [Вятская Дымка] | 50 г |
Рецепт хлеба на ржаной клетчатке в микроволновке, как альтернатива хлеба на муке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1318 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 9.5% | 817 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 12.1% | 651 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2952 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.8 мкг | 900 мкг | 10.9% | 8.5% | 920 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 6.7% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 8.4% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 99.27 мг | 500 мг | 19.9% | 15.6% | 504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 9.5% | 828 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 5% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.944 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.9% | 2677 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 5.4% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.843 мкг | 10 мкг | 8.4% | 6.6% | 1186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.963 мг | 15 мг | 13.1% | 10.3% | 764 г |
| Витамин Н, биотин | 8.513 мкг | 50 мкг | 17% | 13.3% | 587 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2222 мг | 20 мг | 11.1% | 8.7% | 900 г |
| Ниацин | 0.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.28 мг | 2500 мг | 3.8% | 3% | 2652 г |
| Кальций, Ca | 43.31 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.4% | 2309 г |
| Кремний, Si | 0.444 мг | 30 мг | 1.5% | 1.2% | 6757 г |
| Магний, Mg | 22.61 мг | 400 мг | 5.7% | 4.5% | 1769 г |
| Натрий, Na | 368.72 мг | 1300 мг | 28.4% | 22.2% | 353 г |
| Сера, S | 81.96 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.4% | 1220 г |
| Фосфор, P | 109.4 мг | 800 мг | 13.7% | 10.7% | 731 г |
| Хлор, Cl | 67.61 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.3% | 3402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.381 мг | 18 мг | 7.7% | 6% | 1303 г |
| Йод, I | 7.49 мкг | 150 мкг | 5% | 3.9% | 2003 г |
| Кобальт, Co | 4.461 мкг | 10 мкг | 44.6% | 34.9% | 224 г |
| Литий, Li | 0.394 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1204 мг | 2 мг | 6% | 4.7% | 1661 г |
| Медь, Cu | 134.58 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 10.6% | 743 г |
| Молибден, Mo | 3.583 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4% | 1954 г |
| Никель, Ni | 8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.972 мкг | 55 мкг | 27.2% | 21.3% | 367 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.97 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14301 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.7% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.7403 мг | 12 мг | 6.2% | 4.9% | 1621 г |
| Цирконий, Zr | 9.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.428 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лизин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Треонин | 0.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аланин | 0.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.612 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.967 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.45 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.1% | 40.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.467 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.032 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.483 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.599 г | min 16.8 г | 15.5% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.399 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб на клетчатке составляет 127,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».