Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с зелёным горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с зелёным горошком

Яйцо куриное (Запекание) 112 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 50 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Оливковое масло 5 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Способ приготовления

Молоко взбить с яйцом и посолить Зеленый горошек припустить на сковороде с оливковым маслом Залить горошек яично - молочной смесью и готовить на медленном огне до готовности

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с зелёным горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.5 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1510 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8.6% 1041 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 12% 747 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.5% 5763 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9% 1000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.4 мкг 900 мкг 14.3% 12.8% 701 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 2.6% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 11.9% 750 г
Витамин В4, холин 115.96 мг 500 мг 23.2% 20.8% 431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 11.9% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 7.88 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5076 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 7.9% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 4.08 мг 90 мг 4.5% 4% 2206 г
Витамин D, кальциферол 0.92 мкг 10 мкг 9.2% 8.3% 1087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 3.5% 2538 г
Витамин Н, биотин 9.934 мкг 50 мкг 19.9% 17.8% 503 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 6% 1500 г
Витамин РР, НЭ 2.1421 мг 20 мг 10.7% 9.6% 934 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.14 мг 2500 мг 5.2% 4.7% 1936 г
Кальций, Ca 54.95 мг 1000 мг 5.5% 4.9% 1820 г
Кремний, Si 5.02 мг 30 мг 16.7% 15% 598 г
Магний, Mg 16.38 мг 400 мг 4.1% 3.7% 2442 г
Натрий, Na 245.02 мг 1300 мг 18.8% 16.9% 531 г
Сера, S 93.22 мг 1000 мг 9.3% 8.3% 1073 г
Фосфор, P 127.8 мг 800 мг 16% 14.3% 626 г
Хлор, Cl 144.5 мг 2300 мг 6.3% 5.7% 1592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 9.12 мкг ~
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 7.2% 1255 г
Йод, I 8.87 мкг 150 мкг 5.9% 5.3% 1691 г
Кобальт, Co 5.436 мкг 10 мкг 54.4% 48.8% 184 г
Марганец, Mn 0.0945 мг 2 мг 4.7% 4.2% 2116 г
Медь, Cu 92 мкг 1000 мкг 9.2% 8.3% 1087 г
Молибден, Mo 8.831 мкг 70 мкг 12.6% 11.3% 793 г
Олово, Sn 2.83 мкг ~
Селен, Se 13.905 мкг 55 мкг 25.3% 22.7% 396 г
Стронций, Sr 3.21 мкг ~
Фтор, F 30.32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13193 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 4.8% 1852 г
Цинк, Zn 0.8355 мг 12 мг 7% 6.3% 1436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.492 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.578 г ~
Лизин 0.497 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.601 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.742 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.937 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.446 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.591 г min 16.8 г 21.4% 19.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.143 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.802 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.736 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Омлет с зелёным горошком составляет 111,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».