Мой здоровый рацион

Рецепт Wie Lachsschinken. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Wie Lachsschinken

Картофельный крахмал 6 г
Протеин бобовый порошок 3 г
Сахар песок 3.5 г
Рапсовое масло 0.9 г
Рисовая мука, белая 1 г
Вода 87 г
Соль поваренная пищевая 2.3 г
Клетчатка бамбука 2.6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Wie Lachsschinken".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.1 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2802 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6.2% 2714 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3% 5600 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 6.5% 2576 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 23.3% 714 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 6% 2752 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.5% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин В4, холин 2.31 мг 500 мг 0.5% 0.8% 21645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 1.2% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 4% 4167 г
Витамин В9, фолаты 1.461 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 27379 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.3% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 2% 8475 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.2242 мг 20 мг 1.1% 1.8% 8921 г
Макроэлементы
Калий, K 58 мг 2500 мг 2.3% 3.8% 4310 г
Кальций, Ca 15.64 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6394 г
Магний, Mg 5.34 мг 400 мг 1.3% 2.2% 7491 г
Натрий, Na 848.62 мг 1300 мг 65.3% 108.7% 153 г
Сера, S 9.25 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 10811 г
Фосфор, P 12.1 мг 800 мг 1.5% 2.5% 6612 г
Хлор, Cl 1303.69 мг 2300 мг 56.7% 94.3% 176 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.156 мг 18 мг 0.9% 1.5% 11538 г
Кобальт, Co 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 5.5% 3058 г
Марганец, Mn 0.036 мг 2 мг 1.8% 3% 5556 г
Медь, Cu 18.86 мкг 1000 мкг 1.9% 3.2% 5302 г
Молибден, Mo 3.721 мкг 70 мкг 5.3% 8.8% 1881 г
Селен, Se 0.208 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 26442 г
Фтор, F 82.59 мкг 4000 мкг 2.1% 3.5% 4843 г
Цинк, Zn 0.0514 мг 12 мг 0.4% 0.7% 23346 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.128 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 4.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.562 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.034 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.602 г min 16.8 г 3.6% 6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.076 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.282 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота 0.004 г ~

Энергетическая ценность Wie Lachsschinken составляет 60,1 кКал.

  • Порция = 88 гр (52.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».