| Пекинская капуста | 100 г |
| Шпинат | 25 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Укроп | 10 г |
| Чеснок | 1 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 50 г |
| Соль с йодом, фтором и фолиевой кислотой | 1 г |
Яйцо отварить, нарезать кубиком. Овощи нарезать / нашинковать, чеснок натереть на мелкой тёрке, укроп измельчить, посолить и перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4038 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 10.1% | 2375 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9.1% | 2667 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.6% | 2500 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 9.6% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.4 мкг | 900 мкг | 19% | 45.6% | 525 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.348 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 38.4% | 625 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.725 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 17.3% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 48.49 мг | 500 мг | 9.7% | 23.3% | 1031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 14.4% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 14.6% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.509 мкг | 400 мкг | 17.9% | 42.9% | 559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 7.2% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.69 мг | 90 мг | 27.4% | 65.7% | 365 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.383 мкг | 10 мкг | 3.8% | 9.1% | 2611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 6.7% | 3538 г |
| Витамин Н, биотин | 3.542 мкг | 50 мкг | 7.1% | 17% | 1412 г |
| Витамин К, филлохинон | 62 мкг | 120 мкг | 51.7% | 124% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1038 мг | 20 мг | 5.5% | 13.2% | 1812 г |
| Ниацин | 0.285 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.02 мг | 2500 мг | 10.9% | 26.1% | 919 г |
| Кальций, Ca | 58.11 мг | 1000 мг | 5.8% | 13.9% | 1721 г |
| Кремний, Si | 6.615 мг | 30 мг | 22.1% | 53% | 454 г |
| Магний, Mg | 16.38 мг | 400 мг | 4.1% | 9.8% | 2442 г |
| Натрий, Na | 170.23 мг | 1300 мг | 13.1% | 31.4% | 764 г |
| Сера, S | 43.57 мг | 1000 мг | 4.4% | 10.6% | 2295 г |
| Фосфор, P | 66.8 мг | 800 мг | 8.4% | 20.1% | 1198 г |
| Хлор, Cl | 260.64 мг | 2300 мг | 11.3% | 27.1% | 882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.966 мг | 18 мг | 10.9% | 26.1% | 916 г |
| Йод, I | 12.65 мкг | 150 мкг | 8.4% | 20.1% | 1186 г |
| Кобальт, Co | 4.174 мкг | 10 мкг | 41.7% | 100% | 240 г |
| Литий, Li | 10.246 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2459 мг | 2 мг | 12.3% | 29.5% | 813 г |
| Медь, Cu | 72.95 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 17.5% | 1371 г |
| Молибден, Mo | 4.472 мкг | 70 мкг | 6.4% | 15.3% | 1565 г |
| Никель, Ni | 4.909 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.928 мкг | 55 мкг | 10.8% | 25.9% | 928 г |
| Стронций, Sr | 8.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 129.1 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 7.7% | 3098 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 17% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.4267 мг | 12 мг | 3.6% | 8.6% | 2812 г |
| Цирконий, Zr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.35 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.56 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.874 г | min 16.8 г | 5.2% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с яйцом и шпинатом составляет 41,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».