Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Мука Пшеничная Хлебопекарная Сорт Экстра [Французская Штучка] 300 г
Соль столовая 5 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 7.5 г
Масло Сливочное [Лебедянь Молоко] 15 г
Вода 200 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 2.5 г
Кетчуп Лечо [Слобода] 150 г
Сыр Арла Натура Сливочный [Arla] 200 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Ветчина Экстра [Раменский Мясокомбинат] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.1 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.8% 962 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.2% 683 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 4.7% 1197 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.6% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 1.1% 5143 г
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.2% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 2.6% 2143 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.1049 мг 20 мг 0.5% 0.3% 19066 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.01 мг 2500 мг 2% 1.1% 4901 г
Кальций, Ca 2.39 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 41841 г
Кремний, Si 1.259 мг 30 мг 4.2% 2.3% 2383 г
Магний, Mg 0.14 мг 400 мг 285714 г
Натрий, Na 138.79 мг 1300 мг 10.7% 6% 937 г
Сера, S 2.66 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 37594 г
Фосфор, P 7.3 мг 800 мг 0.9% 0.5% 10959 г
Хлор, Cl 12.15 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.3 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.106 мг 18 мг 0.6% 0.3% 16981 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Кобальт, Co 1.259 мкг 10 мкг 12.6% 7% 794 г
Литий, Li 6.084 мкг ~
Марганец, Mn 0.0299 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6689 г
Медь, Cu 23.27 мкг 1000 мкг 2.3% 1.3% 4297 г
Молибден, Mo 1.692 мкг 70 мкг 2.4% 1.3% 4137 г
Никель, Ni 2.727 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 0.084 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 65476 г
Фтор, F 18.19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21990 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4762 г
Цинк, Zn 0.0423 мг 12 мг 0.4% 0.2% 28369 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.017 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.006 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пицца составляет 179,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».