| Мидии (Тушение) | 350 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 212 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 350 г |
| Чеснок, порошок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7% | 1434 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11.8% | 848 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.6 мкг | 900 мкг | 4.6% | 4.6% | 2163 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.8% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 30.2 мг | 500 мг | 6% | 6% | 1656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 6.1% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 2.9% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.888 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.7% | 2687 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.278 мкг | 3 мкг | 142.6% | 143% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 1.4% | 7377 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.397 мг | 15 мг | 9.3% | 9.3% | 1074 г |
| Витамин Н, биотин | 1.458 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.9% | 3429 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6261 мг | 20 мг | 8.1% | 8.1% | 1230 г |
| Ниацин | 0.628 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.31 мг | 2500 мг | 7.6% | 7.6% | 1314 г |
| Кальций, Ca | 58.73 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.9% | 1703 г |
| Кремний, Si | 1.019 мг | 30 мг | 3.4% | 3.4% | 2944 г |
| Магний, Mg | 17.35 мг | 400 мг | 4.3% | 4.3% | 2305 г |
| Натрий, Na | 106.07 мг | 1300 мг | 8.2% | 8.2% | 1226 г |
| Сера, S | 64.35 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.4% | 1554 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 15.1% | 661 г |
| Хлор, Cl | 33.74 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.31 мг | 18 мг | 7.3% | 7.3% | 1374 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.5% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 1.109 мкг | 10 мкг | 11.1% | 11.1% | 902 г |
| Марганец, Mn | 1.2091 мг | 2 мг | 60.5% | 60.7% | 165 г |
| Медь, Cu | 61.08 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 6.1% | 1637 г |
| Молибден, Mo | 1.87 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.7% | 3743 г |
| Никель, Ni | 0.612 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.236 мкг | 55 мкг | 22.2% | 22.3% | 449 г |
| Стронций, Sr | 6.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31546 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.3% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.8618 мг | 12 мг | 7.2% | 7.2% | 1392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.207 г | от 0.9 до 3.7 г | 23% | 23.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.453 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.9% | 31% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.553 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.811 г | min 16.8 г | 10.8% | 10.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.278 г | ~ |
Энергетическая ценность Мидии в сливочном соусе составляет 99,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».