| Капуста белокочанная (Запекание) | 250 г |
| Морковь (Тушение) | 54 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 54 г |
| Укроп (Тушение) | 10 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 10 г |
| Вода | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.5 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6604 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 7.8% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 8.2% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 39.2% | 1000 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 15.3% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.4 мкг | 900 мкг | 32.5% | 127.5% | 308 г |
| бета Каротин | 1.779 мг | 5 мг | 35.6% | 139.6% | 281 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 6.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 9.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 8.78 мг | 500 мг | 1.8% | 7.1% | 5695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 3.5% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 15.3% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.225 мкг | 400 мкг | 2.3% | 9% | 4336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.05 мг | 90 мг | 22.3% | 87.5% | 449 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 5.5% | 7009 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.6% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 86.4 мкг | 120 мкг | 72% | 282.4% | 139 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6827 мг | 20 мг | 3.4% | 13.3% | 2930 г |
| Ниацин | 0.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.97 мг | 2500 мг | 8.8% | 34.5% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 48.45 мг | 1000 мг | 4.8% | 18.8% | 2064 г |
| Кремний, Si | 23.204 мг | 30 мг | 77.3% | 303.1% | 129 г |
| Магний, Mg | 19.31 мг | 400 мг | 4.8% | 18.8% | 2071 г |
| Натрий, Na | 203.75 мг | 1300 мг | 15.7% | 61.6% | 638 г |
| Сера, S | 31.21 мг | 1000 мг | 3.1% | 12.2% | 3204 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 16.9% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 329.24 мг | 2300 мг | 14.3% | 56.1% | 699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 12.5% | 3169 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.3% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 2.558 мкг | 10 мкг | 25.6% | 100.4% | 391 г |
| Литий, Li | 1.247 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 28.6% | 1370 г |
| Медь, Cu | 68.7 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 27.1% | 1456 г |
| Молибден, Mo | 6.852 мкг | 70 мкг | 9.8% | 38.4% | 1022 г |
| Никель, Ni | 6.868 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2% | 19928 г |
| Стронций, Sr | 3.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.49 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.4% | 16333 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 23.5% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.4163 мг | 12 мг | 3.5% | 13.7% | 2883 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.711 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 22.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.031 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная в духове составляет 25,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».