| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 500 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 70 г |
| Томатная паста | 70 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1581 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 10.9% | 864 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 10.7% | 875 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.9% | 10112 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.343 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 10.5% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 8.6% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 33.51 мг | 500 мг | 6.7% | 6.3% | 1492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 5% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 13.4% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.542 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.264 мкг | 3 мкг | 8.8% | 8.3% | 1136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.54 мг | 90 мг | 8.4% | 7.9% | 1194 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23256 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.839 мг | 15 мг | 12.3% | 11.5% | 816 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 26 мкг | 120 мкг | 21.7% | 20.4% | 462 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3076 мг | 20 мг | 16.5% | 15.5% | 605 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.69 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.7% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 33.87 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.2% | 2952 г |
| Кремний, Si | 18.34 мг | 30 мг | 61.1% | 57.4% | 164 г |
| Магний, Mg | 14.53 мг | 400 мг | 3.6% | 3.4% | 2753 г |
| Натрий, Na | 324.44 мг | 1300 мг | 25% | 23.5% | 401 г |
| Сера, S | 98.58 мг | 1000 мг | 9.9% | 9.3% | 1014 г |
| Фосфор, P | 90 мг | 800 мг | 11.3% | 10.6% | 889 г |
| Хлор, Cl | 469.08 мг | 2300 мг | 20.4% | 19.2% | 490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 3.3% | 2889 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.491 мкг | 10 мкг | 14.9% | 14% | 671 г |
| Марганец, Mn | 0.0888 мг | 2 мг | 4.4% | 4.1% | 2252 г |
| Медь, Cu | 50.06 мкг | 1000 мкг | 5% | 4.7% | 1998 г |
| Молибден, Mo | 4.475 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6% | 1564 г |
| Никель, Ni | 5.298 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.271 мкг | 55 мкг | 24.1% | 22.6% | 414 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 62598 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.7% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.9476 мг | 12 мг | 7.9% | 7.4% | 1266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.564 г | ~ | |||
| Валин | 0.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лизин | 0.713 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.358 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аланин | 0.501 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.788 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.416 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.539 г | от 4.7 до 16.8 г | 54% | 50.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.581 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.92 г | min 16.8 г | 11.4% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.557 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.656 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.464 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 106,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».