| Масло подсолнечное | 35 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вино столовое, все виды 13% об. | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 10.8% | 655 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.2% | 862 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3157 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 3 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 41.86 мг | 500 мг | 8.4% | 5.9% | 1194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 5% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 7.8% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.177 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.629 мкг | 3 мкг | 54.3% | 38.3% | 184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 1.3% | 5521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.139 мг | 15 мг | 20.9% | 14.7% | 478 г |
| Витамин Н, биотин | 2.266 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.2% | 2207 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.401 мг | 20 мг | 12% | 8.5% | 833 г |
| Ниацин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.17 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.7% | 915 г |
| Кальций, Ca | 24.87 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4021 г |
| Кремний, Si | 1.929 мг | 30 мг | 6.4% | 4.5% | 1555 г |
| Магний, Mg | 22.82 мг | 400 мг | 5.7% | 4% | 1753 г |
| Натрий, Na | 589.69 мг | 1300 мг | 45.4% | 32% | 220 г |
| Сера, S | 154.09 мг | 1000 мг | 15.4% | 10.9% | 649 г |
| Фосфор, P | 142.7 мг | 800 мг | 17.8% | 12.6% | 561 г |
| Хлор, Cl | 893.8 мг | 2300 мг | 38.9% | 27.5% | 257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.491 мг | 18 мг | 8.3% | 5.9% | 1207 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 5.94 мкг | 10 мкг | 59.4% | 41.9% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.1463 мг | 2 мг | 7.3% | 5.2% | 1367 г |
| Медь, Cu | 140.33 мкг | 1000 мкг | 14% | 9.9% | 713 г |
| Молибден, Mo | 7.737 мкг | 70 мкг | 11.1% | 7.8% | 905 г |
| Никель, Ni | 5.727 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 183.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.228 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24123 г |
| Фтор, F | 89.27 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.6% | 4481 г |
| Хром, Cr | 5.13 мкг | 50 мкг | 10.3% | 7.3% | 975 г |
| Цинк, Zn | 2.1788 мг | 12 мг | 18.2% | 12.8% | 551 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.005 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.9% | 45.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.017 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | min 16.8 г | 7.1% | 5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 18.8% |
Энергетическая ценность Говядина в вине составляет 141,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».