Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль в соусе

Томатная паста 50 г
Томатное пюре консервы 400 г
Подсолнечное масло 60 г
Перец чили зеленый острый 18 г
Петрушка свежая 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 32 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Фасоль стручковая (Тушение) 415 г
Горошек зелёный, замороженный 300 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.4% 3304 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.9% 1333 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.9% 4977 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 22.5% 645 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.4% 2677 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.3 мкг 900 мкг 6.5% 9.4% 1544 г
альфа Каротин 5.037 мкг ~
бета Каротин 0.515 мг 5 мг 10.3% 14.9% 971 г
бета Криптоксантин 4.903 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 496.891 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 7.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 5.8% 2500 г
Витамин В4, холин 9.91 мг 500 мг 2% 2.9% 5045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 4.9% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 4.2% 3509 г
Витамин В9, фолаты 18.024 мкг 400 мкг 4.5% 6.5% 2219 г
Витамин C, аскорбиновая 11.17 мг 90 мг 12.4% 18% 806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.924 мг 15 мг 12.8% 18.6% 780 г
гамма Токоферол 0.15 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 38.1 мкг 120 мкг 31.8% 46.2% 315 г
Витамин РР, НЭ 0.6119 мг 20 мг 3.1% 4.5% 3269 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.08 мг 2500 мг 4.8% 7% 2065 г
Кальций, Ca 28.8 мг 1000 мг 2.9% 4.2% 3472 г
Кремний, Si 0.2 мг 30 мг 0.7% 1% 15000 г
Магний, Mg 13.95 мг 400 мг 3.5% 5.1% 2867 г
Натрий, Na 242.81 мг 1300 мг 18.7% 27.1% 535 г
Сера, S 17.36 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 5760 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 5.5% 2606 г
Хлор, Cl 280.59 мг 2300 мг 12.2% 17.7% 820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 5.4% 2711 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 1.9% 8000 г
Литий, Li 0.28 мкг ~
Марганец, Mn 0.1364 мг 2 мг 6.8% 9.9% 1466 г
Медь, Cu 52.47 мкг 1000 мкг 5.2% 7.5% 1906 г
Молибден, Mo 0.907 мкг 70 мкг 1.3% 1.9% 7718 г
Никель, Ni 0.133 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 0.537 мкг 55 мкг 1% 1.5% 10242 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Фтор, F 27.77 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14404 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Цинк, Zn 0.2558 мг 12 мг 2.1% 3% 4691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.432 г от 4.7 до 16.8 г 51.7% 75%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.107 мг ~
Стигмастерол 0.064 мг ~
бета Ситостерол 8.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.492 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.963 г min 16.8 г 5.7% 8.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.959 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.634 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 34.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Фасоль в соусе составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».