Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивая Ачма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивая Ачма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Творог 5% жирности 480 г
Кефир 2,5% жирности 600 г
Яйцо куриное 5 Штука
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая Ачма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.6 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 10.2% 667 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.5% 1037 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.9% 1766 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2% 3333 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.2 мкг 900 мкг 7.5% 5.1% 1339 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 8.4% 814 г
Витамин В4, холин 74.44 мг 500 мг 14.9% 10.2% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 5.8% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 20.809 мкг 400 мкг 5.2% 3.5% 1922 г
Витамин В12, кобаламин 0.652 мкг 3 мкг 21.7% 14.8% 460 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 2.6% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 1.6% 4098 г
Витамин Н, биотин 6.75 мкг 50 мкг 13.5% 9.2% 741 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7112 мг 20 мг 13.6% 9.3% 738 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.01 мг 2500 мг 5.4% 3.7% 1866 г
Кальций, Ca 137.92 мг 1000 мг 13.8% 9.4% 725 г
Кремний, Si 0.388 мг 30 мг 1.3% 0.9% 7732 г
Магний, Mg 21.52 мг 400 мг 5.4% 3.7% 1859 г
Натрий, Na 171.4 мг 1300 мг 13.2% 9% 758 г
Сера, S 115.38 мг 1000 мг 11.5% 7.8% 867 г
Фосфор, P 160.2 мг 800 мг 20% 13.6% 499 г
Хлор, Cl 304.49 мг 2300 мг 13.2% 9% 755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 11.65 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 3.7% 1869 г
Йод, I 9.22 мкг 150 мкг 6.1% 4.2% 1627 г
Кобальт, Co 2.724 мкг 10 мкг 27.2% 18.6% 367 г
Марганец, Mn 0.1583 мг 2 мг 7.9% 5.4% 1263 г
Медь, Cu 58.38 мкг 1000 мкг 5.8% 4% 1713 г
Молибден, Mo 7.08 мкг 70 мкг 10.1% 6.9% 989 г
Олово, Sn 9.53 мкг ~
Селен, Se 15.347 мкг 55 мкг 27.9% 19% 358 г
Стронций, Sr 10.8 мкг ~
Фтор, F 26.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14959 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 3.1% 2222 г
Цинк, Zn 0.681 мг 12 мг 5.7% 3.9% 1762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты 0.586 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.387 г от 4.7 до 16.8 г 8.2% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.479 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.727 г min 16.8 г 10.3% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.88 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Ленивая Ачма составляет 146,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».