| Гречневая крупа ядрица | 130 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 390 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.7% | 2533 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.5% | 1244 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 5.8% | 1622 г |
| Углеводы (общие) | 16.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 12.6% | 741 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3035 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.2% | 2980 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 6.4% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 13.67 мг | 500 мг | 2.7% | 2.5% | 3658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 2% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.564 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5288 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6383 г |
| Витамин Н, биотин | 2.364 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.4% | 2115 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7109 мг | 20 мг | 8.6% | 8.1% | 1169 г |
| Ниацин | 0.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.58 мг | 2500 мг | 3.6% | 3.4% | 2760 г |
| Кальций, Ca | 15.71 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6365 г |
| Кремний, Si | 19.145 мг | 30 мг | 63.8% | 59.7% | 157 г |
| Магний, Mg | 48.89 мг | 400 мг | 12.2% | 11.4% | 818 г |
| Натрий, Na | 354.35 мг | 1300 мг | 27.3% | 25.6% | 367 г |
| Сера, S | 22.66 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4413 г |
| Фосфор, P | 72 мг | 800 мг | 9% | 8.4% | 1111 г |
| Хлор, Cl | 550.44 мг | 2300 мг | 23.9% | 22.4% | 418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.619 мг | 18 мг | 9% | 8.4% | 1112 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 0.869 мкг | 10 мкг | 8.7% | 8.1% | 1151 г |
| Литий, Li | 0.993 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3712 мг | 2 мг | 18.6% | 17.4% | 539 г |
| Медь, Cu | 158.97 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 14.9% | 629 г |
| Молибден, Mo | 9.131 мкг | 70 мкг | 13% | 12.2% | 767 г |
| Никель, Ni | 2.387 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.394 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.3% | 3945 г |
| Стронций, Sr | 71.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71685 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.8% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.4968 мг | 12 мг | 4.1% | 3.8% | 2415 г |
| Цирконий, Zr | 8.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.286 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.578 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.17 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.11 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.485 г | min 16.8 г | 8.8% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.286 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша с маслом составляет 106,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».