Мой здоровый рацион

Рецепт Смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь

Морковь 100 г
Брокколи 74 г
Цветная капуста 110 г
Яйцо куриное 65 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.2 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2270 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 9.6% 1407 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.3% 1867 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.6% 3650 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14.8% 909 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.9% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 728.3 мкг 900 мкг 80.9% 109% 124 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 4.043 мг 5 мг 80.9% 109% 124 г
Лютеин + Зеаксантин 183.767 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 9% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 16.2% 833 г
Витамин В4, холин 80.67 мг 500 мг 16.1% 21.7% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.932 мг 5 мг 18.6% 25.1% 536 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 12.8% 1053 г
Витамин В9, фолаты 29.973 мкг 400 мкг 7.5% 10.1% 1335 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 9% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 50.14 мг 90 мг 55.7% 75.1% 179 г
Витамин D, кальциферол 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 6.5% 2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 3.4% 4011 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 5.831 мкг 50 мкг 11.7% 15.8% 857 г
Витамин К, филлохинон 35.5 мкг 120 мкг 29.6% 39.9% 338 г
Витамин РР, НЭ 1.847 мг 20 мг 9.2% 12.4% 1083 г
Ниацин 0.617 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.86 мг 2500 мг 11.2% 15.1% 890 г
Кальций, Ca 68.2 мг 1000 мг 6.8% 9.2% 1466 г
Кремний, Si 16.4 мг 30 мг 54.7% 73.7% 183 г
Магний, Mg 29.76 мг 400 мг 7.4% 10% 1344 г
Натрий, Na 59.58 мг 1300 мг 4.6% 6.2% 2182 г
Сера, S 60.73 мг 1000 мг 6.1% 8.2% 1647 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 19.4% 696 г
Хлор, Cl 76.8 мг 2300 мг 3.3% 4.4% 2995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 327.7 мкг ~
Бор, B 250 мкг ~
Ванадий, V 33 мкг ~
Железо, Fe 1.481 мг 18 мг 8.2% 11.1% 1215 г
Йод, I 9.08 мкг 150 мкг 6.1% 8.2% 1652 г
Кобальт, Co 3.031 мкг 10 мкг 30.3% 40.8% 330 г
Литий, Li 2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1798 мг 2 мг 9% 12.1% 1112 г
Медь, Cu 77.24 мкг 1000 мкг 7.7% 10.4% 1295 г
Молибден, Mo 12 мкг 70 мкг 17.1% 23% 583 г
Никель, Ni 5.245 мкг ~
Олово, Sn 3.3 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 7.52 мкг 55 мкг 13.7% 18.5% 731 г
Стронций, Sr 6.64 мкг ~
Фтор, F 35.02 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 11422 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 7.3% 1845 г
Цинк, Zn 0.6681 мг 12 мг 5.6% 7.5% 1796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.596 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.448 г от 4.7 до 16.8 г 9.5% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.733 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.929 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.177 г min 16.8 г 7% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.889 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Смесь составляет 74,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».