Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из сёмги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из сёмги

Лосось атлантический (семга) (Варка) 250 г
Картофель (Варка без слива) 280 г
Морковь (Варка без слива) 70 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Альмете сыр твор с зеленью 40 г
Томатная паста 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из сёмги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1545 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 9.8% 938 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.3% 1244 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.8% 2461 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6% 1538 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.1% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198 мкг 900 мкг 22% 20.2% 455 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.194 мг 5 мг 23.9% 21.9% 419 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 6.1% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 4.7% 1978 г
Витамин В4, холин 21.76 мг 500 мг 4.4% 4% 2298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 9.3% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 13.6% 676 г
Витамин В9, фолаты 4.85 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8247 г
Витамин В12, кобаламин 0.958 мкг 3 мкг 31.9% 29.3% 313 г
Витамин C, аскорбиновая 4.26 мг 90 мг 4.7% 4.3% 2113 г
Витамин D, кальциферол 2.171 мкг 10 мкг 21.7% 19.9% 461 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 4.3% 2146 г
Витамин Н, биотин 0.233 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21459 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.2412 мг 20 мг 16.2% 14.9% 617 г
Ниацин 2.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.94 мг 2500 мг 14% 12.8% 716 г
Кальций, Ca 13.62 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7342 г
Кремний, Si 14.487 мг 30 мг 48.3% 44.3% 207 г
Магний, Mg 17.61 мг 400 мг 4.4% 4% 2271 г
Натрий, Na 10.49 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 12393 г
Сера, S 86.5 мг 1000 мг 8.7% 8% 1156 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 9.3% 988 г
Хлор, Cl 34.05 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.5 мкг ~
Бор, B 59 мкг ~
Ванадий, V 43.37 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 4% 2296 г
Йод, I 11.78 мкг 150 мкг 7.9% 7.2% 1273 г
Кобальт, Co 8.81 мкг 10 мкг 88.1% 80.8% 114 г
Литий, Li 19.596 мкг ~
Марганец, Mn 0.0777 мг 2 мг 3.9% 3.6% 2574 г
Медь, Cu 156.79 мкг 1000 мкг 15.7% 14.4% 638 г
Молибден, Mo 3.81 мкг 70 мкг 5.4% 5% 1837 г
Никель, Ni 2.737 мкг ~
Рубидий, Rb 168.7 мкг ~
Селен, Se 11.157 мкг 55 мкг 20.3% 18.6% 493 г
Стронций, Sr 2.86 мкг ~
Фтор, F 74.38 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5378 г
Хром, Cr 10.63 мкг 50 мкг 21.3% 19.5% 470 г
Цинк, Zn 0.5138 мг 12 мг 4.3% 3.9% 2336 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.963 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.648 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.916 г от 0.9 до 3.7 г 100% 91.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.229 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.536 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.947 г min 16.8 г 5.6% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.116 г от 11.2 до 20.6 г 10% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Суп из сёмги составляет 109 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».