Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 15.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 15.11

Кабачок (Тушение) 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 143 г
Подсолнечное масло 16 г
Яйцо куриное (Жарка) 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 15.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.5 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 11.8% 503 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 12.1% 491 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.8% 3220 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.7 мкг 900 мкг 18.7% 11.1% 533 г
Ретинол 0.178 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.331 мг 1.8 мг 18.4% 10.9% 544 г
Витамин В4, холин 187.12 мг 500 мг 37.4% 22.2% 267 г
Витамин В5, пантотеновая 1.202 мг 5 мг 24% 14.2% 416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 6.2% 966 г
Витамин В9, фолаты 6.21 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6441 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 8.4% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7965 г
Витамин D, кальциферол 1.49 мкг 10 мкг 14.9% 8.8% 671 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.923 мг 15 мг 12.8% 7.6% 780 г
Витамин Н, биотин 14.475 мкг 50 мкг 29% 17.2% 345 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.9035 мг 20 мг 19.5% 11.6% 512 г
Ниацин 1.965 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.01 мг 2500 мг 7.6% 4.5% 1309 г
Кальций, Ca 43.81 мг 1000 мг 4.4% 2.6% 2283 г
Кремний, Si 5.347 мг 30 мг 17.8% 10.6% 561 г
Магний, Mg 27.69 мг 400 мг 6.9% 4.1% 1445 г
Натрий, Na 98.11 мг 1300 мг 7.5% 4.5% 1325 г
Сера, S 182.18 мг 1000 мг 18.2% 10.8% 549 г
Фосфор, P 171.4 мг 800 мг 21.4% 12.7% 467 г
Хлор, Cl 114.04 мг 2300 мг 5% 3% 2017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 1.1 мкг ~
Железо, Fe 2.133 мг 18 мг 11.9% 7.1% 844 г
Йод, I 13.06 мкг 150 мкг 8.7% 5.2% 1149 г
Кобальт, Co 9.13 мкг 10 мкг 91.3% 54.2% 110 г
Марганец, Mn 0.0427 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4684 г
Медь, Cu 85.57 мкг 1000 мкг 8.6% 5.1% 1169 г
Молибден, Mo 5.706 мкг 70 мкг 8.2% 4.9% 1227 г
Никель, Ni 0.196 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 25.835 мкг 55 мкг 47% 27.9% 213 г
Фтор, F 51.4 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7782 г
Хром, Cr 5.21 мкг 50 мкг 10.4% 6.2% 960 г
Цинк, Zn 1.13 мг 12 мг 9.4% 5.6% 1062 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.079 г ~
Валин 0.917 г ~
Гистидин* 0.616 г ~
Изолейцин 0.748 г ~
Лейцин 1.331 г ~
Лизин 1.389 г ~
Метионин 0.427 г ~
Метионин + Цистеин 0.76 г ~
Треонин 0.749 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.764 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.361 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.874 г ~
Аспарагиновая кислота 1.426 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.56 г ~
Глутаминовая кислота 2.063 г ~
Пролин 0.571 г ~
Серин 0.949 г ~
Тирозин 0.597 г ~
Цистеин 0.328 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.149 г от 4.7 до 16.8 г 67% 39.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 387.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.337 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.503 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.771 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.783 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.253 г min 16.8 г 25.3% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.954 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.733 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Омлет 15.11 составляет 168,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».