Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 327 г
Яйцо куриное (Жарка) 88 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 77 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.8 ккал 1684 ккал 15% 6% 669 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3.1% 1267 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 10.4% 384 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 4.4% 909 г
Углеводы (общие) 27.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.4% 1176 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 0.9% 4305 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.8 мкг 900 мкг 5.6% 2.2% 1772 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.2% 1241 г
Витамин В4, холин 66.66 мг 500 мг 13.3% 5.3% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 4.1% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 4.7% 840 г
Витамин В9, фолаты 7.732 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5173 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 1.4% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 7.73 мг 90 мг 8.6% 3.4% 1164 г
Витамин D, кальциферол 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 1.7% 2299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.659 мг 15 мг 37.7% 15% 265 г
Витамин Н, биотин 4.625 мкг 50 мкг 9.3% 3.7% 1081 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.5678 мг 20 мг 12.8% 5.1% 779 г
Ниацин 1.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.72 мг 2500 мг 16.1% 6.4% 622 г
Кальций, Ca 21.22 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4713 г
Кремний, Si 31.621 мг 30 мг 105.4% 41.9% 95 г
Магний, Mg 19.52 мг 400 мг 4.9% 1.9% 2049 г
Натрий, Na 31.49 мг 1300 мг 2.4% 1% 4128 г
Сера, S 72.35 мг 1000 мг 7.2% 2.9% 1382 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 4.6% 856 г
Хлор, Cl 71.82 мг 2300 мг 3.1% 1.2% 3202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 715.3 мкг ~
Бор, B 77.6 мкг ~
Ванадий, V 107.88 мкг ~
Железо, Fe 1.254 мг 18 мг 7% 2.8% 1435 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 1.8% 2168 г
Кобальт, Co 5.262 мкг 10 мкг 52.6% 20.9% 190 г
Литий, Li 47.62 мкг ~
Марганец, Mn 0.2108 мг 2 мг 10.5% 4.2% 949 г
Медь, Cu 124.38 мкг 1000 мкг 12.4% 4.9% 804 г
Молибден, Mo 8.38 мкг 70 мкг 12% 4.8% 835 г
Никель, Ni 3.477 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 309.2 мкг ~
Селен, Se 7.077 мкг 55 мкг 12.9% 5.1% 777 г
Стронций, Sr 5.74 мкг ~
Титан, Ti 1.92 мкг ~
Фтор, F 33.84 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11820 г
Хром, Cr 7.4 мкг 50 мкг 14.8% 5.9% 676 г
Цинк, Zn 0.5853 мг 12 мг 4.9% 1.9% 2050 г
Цирконий, Zr 1.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.765 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.557 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты 0.906 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.571 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.089 г от 0.9 до 3.7 г 9.9% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 7.547 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.641 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.026 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.214 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.679 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.911 г min 16.8 г 23.3% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.776 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.989 г от 11.2 до 20.6 г 71.3% 28.3%
18:2 Линолевая (ud) 7.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 251,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».