Мой здоровый рацион

Рецепт Дрожжевой кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дрожжевой кето хлеб

Семена Льна Белого Натуральные [Витапром] 80 г
Кунжутная мука, полуобезжиренная 30 г
Мука соевая полуобезжиренная [Мука и макаронные изделия] 40 г
Яйцо С0 [Оредеж] 60 г
Вода 300 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 8 г
Псиллиум [Excess Free] 8 г
Соль столовая 5 г
Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] 70 г
Шрот Расторопши [Биокор] 10 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 50 г
Мука Льняная Полуобезжиренная [С.Пудовъ] 20 г
Масло Горчичное [Сарепта] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дрожжевой кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.1 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 722 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 5.7% 752 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 10% 431 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 3.9% 1106 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.1% 4059 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 1% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В9, фолаты 1.207 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 33140 г
Витамин РР, НЭ 0.5243 мг 20 мг 2.6% 1.1% 3815 г
Макроэлементы
Калий, K 17.74 мг 2500 мг 0.7% 0.3% 14092 г
Кальций, Ca 8.28 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12077 г
Магний, Mg 15.49 мг 400 мг 3.9% 1.7% 2582 г
Натрий, Na 270.86 мг 1300 мг 20.8% 8.9% 480 г
Сера, S 17.19 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5817 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 1.8% 2374 г
Хлор, Cl 0.58 мг 2300 мг 396552 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.598 мг 18 мг 3.3% 1.4% 3010 г
Марганец, Mn 0.0597 мг 2 мг 3% 1.3% 3350 г
Медь, Cu 60.04 мкг 1000 мкг 6% 2.6% 1666 г
Молибден, Mo 0.666 мкг 70 мкг 1% 0.4% 10511 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 41.62 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9611 г
Цинк, Zn 0.4459 мг 12 мг 3.7% 1.6% 2691 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.055 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.374 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.209 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.068 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.183 г min 16.8 г 1.1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Дрожжевой кето хлеб составляет 233,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».