| Цветная капуста (Варка со сливом) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 160 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 230 г |
| Курица 2 кат. (Тушение) | 230 г |
| Кетчуп | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 С1 |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 270 г |
| Вода | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Сыр мягкий "моцарелла" | 100 г |
| Сыр элегантный 20% | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1708 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 13.1% | 776 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8% | 1273 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.4% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.6% | 1538 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254.5 мкг | 900 мкг | 28.3% | 28.7% | 354 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.342 мг | 5 мг | 26.8% | 27.2% | 373 г |
| Ликопин | 425.718 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.682 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 9.8% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 56.59 мг | 500 мг | 11.3% | 11.5% | 884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 16.6% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 13.3% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.777 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.7% | 3712 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 9.6% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.95 мг | 90 мг | 15.5% | 15.7% | 645 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.085 мкг | 10 мкг | 20.9% | 21.2% | 480 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 1.876 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 2.5% | 3979 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.461 мкг | 50 мкг | 6.9% | 7% | 1445 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 6% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6673 мг | 20 мг | 18.3% | 18.6% | 545 г |
| Ниацин | 2.647 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.99 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.8% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 111.69 мг | 1000 мг | 11.2% | 11.4% | 895 г |
| Кремний, Si | 5.9 мг | 30 мг | 19.7% | 20% | 508 г |
| Магний, Mg | 30.19 мг | 400 мг | 7.5% | 7.6% | 1325 г |
| Натрий, Na | 207.06 мг | 1300 мг | 15.9% | 16.1% | 628 г |
| Сера, S | 103.36 мг | 1000 мг | 10.3% | 10.4% | 967 г |
| Фосфор, P | 148.6 мг | 800 мг | 18.6% | 18.9% | 538 г |
| Хлор, Cl | 265.86 мг | 2300 мг | 11.6% | 11.8% | 865 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.175 мг | 18 мг | 6.5% | 6.6% | 1532 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.5% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 4.083 мкг | 10 мкг | 40.8% | 41.4% | 245 г |
| Литий, Li | 0.635 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0884 мг | 2 мг | 4.4% | 4.5% | 2262 г |
| Медь, Cu | 94.06 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9.5% | 1063 г |
| Молибден, Mo | 6.786 мкг | 70 мкг | 9.7% | 9.8% | 1032 г |
| Никель, Ni | 2.033 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.914 мкг | 55 мкг | 16.2% | 16.4% | 617 г |
| Стронций, Sr | 3.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.2 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7380 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 11.1% | 916 г |
| Цинк, Zn | 1.1359 мг | 12 мг | 9.5% | 9.6% | 1056 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.735 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.499 г | ~ | |||
| Валин | 0.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лизин | 0.652 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.296 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.422 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.005 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.828 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.055 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.856 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.64 г | min 16.8 г | 9.8% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.337 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка цветная капуста, фарш,грибы 14.11.24 составляет 98,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».