Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с капустой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с капустой и сыром

Фасоль стручковая (Тушение) 328 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 360 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 150 г
Сыр для жарки 200 г
Сыр Гауда 170 г
Оливковое масло Global Village 28 г
Соевый соус 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с капустой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.3% 784 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 11.8% 549 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.6% 4132 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.1% 800 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.1% 3175 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 1.9% 3488 г
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 2.7% 2404 г
Лютеин + Зеаксантин 11.491 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.4% 1935 г
Витамин В4, холин 9.76 мг 500 мг 2% 1.3% 5123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.1% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 42.89 мкг 400 мкг 10.7% 6.9% 933 г
Витамин C, аскорбиновая 23.77 мг 90 мг 26.4% 17.1% 379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 1.1% 6024 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин К, филлохинон 59 мкг 120 мкг 49.2% 31.9% 203 г
Витамин РР, НЭ 0.7738 мг 20 мг 3.9% 2.5% 2585 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.85 мг 2500 мг 7.3% 4.7% 1367 г
Кальций, Ca 25.55 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3914 г
Магний, Mg 18.72 мг 400 мг 4.7% 3% 2137 г
Натрий, Na 3.93 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 33079 г
Сера, S 23.06 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4337 г
Фосфор, P 44.4 мг 800 мг 5.6% 3.6% 1802 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 2.7% 2426 г
Марганец, Mn 0.3047 мг 2 мг 15.2% 9.9% 656 г
Медь, Cu 54.08 мкг 1000 мкг 5.4% 3.5% 1849 г
Селен, Se 5.004 мкг 55 мкг 9.1% 5.9% 1099 г
Фтор, F 4.57 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 87527 г
Цинк, Zn 0.3135 мг 12 мг 2.6% 1.7% 3828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.022 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.095 г от 4.7 до 16.8 г 2% 1.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.079 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Макароны с капустой и сыром составляет 154,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».