Мой здоровый рацион

Рецепт ленивый капустный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ленивый капустный пирог

Капуста белокочанная 845 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 64 г
йогурт zita 424 г
майонез 165 г
Яйцо куриное 404 г
Кукурузная мука 86 г
Мука диетическая рисовая 50 г
Крахмал кукурузный 20 г
Соль столовая 6 г
Пищевая сода 2 г
Пиво, обычное, все виды 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ленивый капустный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.2 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.9% 1551 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 13.2% 463 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.3% 2607 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.5% 4178 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 4.5% 1370 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.6% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4.2% 1475 г
Витамин В4, холин 52.43 мг 500 мг 10.5% 6.4% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 3.1% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 10.264 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3897 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 23.96 мг 90 мг 26.6% 16.3% 376 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 2.8% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 0.9% 6944 г
Витамин Н, биотин 3.857 мкг 50 мкг 7.7% 4.7% 1296 г
Витамин К, филлохинон 30.4 мкг 120 мкг 25.3% 15.5% 395 г
Витамин РР, НЭ 1.2761 мг 20 мг 6.4% 3.9% 1567 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.49 мг 2500 мг 6.2% 3.8% 1608 г
Кальций, Ca 32.16 мг 1000 мг 3.2% 2% 3109 г
Магний, Mg 10.79 мг 400 мг 2.7% 1.7% 3707 г
Натрий, Na 168.24 мг 1300 мг 12.9% 7.9% 773 г
Сера, S 48.77 мг 1000 мг 4.9% 3% 2050 г
Фосфор, P 57.9 мг 800 мг 7.2% 4.4% 1382 г
Хлор, Cl 44.56 мг 2300 мг 1.9% 1.2% 5162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.6 мкг ~
Бор, B 79.9 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 2.9% 2074 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 2% 2988 г
Кобальт, Co 3.107 мкг 10 мкг 31.1% 19.1% 322 г
Марганец, Mn 0.0739 мг 2 мг 3.7% 2.3% 2706 г
Медь, Cu 48.07 мкг 1000 мкг 4.8% 2.9% 2080 г
Молибден, Mo 5.139 мкг 70 мкг 7.3% 4.5% 1362 г
Никель, Ni 5.99 мкг ~
Селен, Se 6.187 мкг 55 мкг 11.2% 6.9% 889 г
Фтор, F 15.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25740 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 3.4% 1812 г
Цинк, Zn 0.3755 мг 12 мг 3.1% 1.9% 3196 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.462 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.799 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.07 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.962 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.949 г min 16.8 г 5.6% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.246 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность ленивый капустный пирог составляет 163,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».