Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд царский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд царский

Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) 50 г
Помидор (томат), грунтовый 40 г
Айсберг (салат кочанный) 15 г
Ветчина особая 30 г
Сыр плавленный американский или чеддер, полужирный, 9% жирности, м.д.ж. 23% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд царский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.8% 950 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.4% 1931 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 5.6% 1490 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.5% 3304 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 5.6% 1485 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.387 мкг ~
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 4% 2083 г
бета Криптоксантин 0.129 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.226 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 8.6% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6% 1385 г
Витамин В4, холин 27.23 мг 500 мг 5.4% 4.5% 1836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 5.9% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 3.2% 2667 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 4.2% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 6.72 мг 90 мг 7.5% 6.3% 1339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.077 мг 15 мг 7.2% 6% 1393 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.939 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5325 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.2123 мг 20 мг 11.1% 9.3% 904 г
Ниацин 1.1 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.06 мг 2500 мг 10.1% 8.5% 988 г
Кальций, Ca 92.9 мг 1000 мг 9.3% 7.8% 1076 г
Кремний, Si 3.323 мг 30 мг 11.1% 9.3% 903 г
Магний, Mg 32.74 мг 400 мг 8.2% 6.9% 1222 г
Натрий, Na 457.81 мг 1300 мг 35.2% 29.5% 284 г
Сера, S 73.4 мг 1000 мг 7.3% 6.1% 1362 г
Фосфор, P 230.3 мг 800 мг 28.8% 24.1% 347 г
Хлор, Cl 234.06 мг 2300 мг 10.2% 8.5% 983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.8 мкг ~
Бор, B 43.2 мкг ~
Ванадий, V 14 мкг ~
Железо, Fe 2.022 мг 18 мг 11.2% 9.4% 890 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9677 г
Кобальт, Co 2.194 мкг 10 мкг 21.9% 18.3% 456 г
Литий, Li 7.484 мкг ~
Марганец, Mn 0.3677 мг 2 мг 18.4% 15.4% 544 г
Медь, Cu 93.97 мкг 1000 мкг 9.4% 7.9% 1064 г
Молибден, Mo 5.129 мкг 70 мкг 7.3% 6.1% 1365 г
Никель, Ni 3.355 мкг ~
Рубидий, Rb 39.5 мкг ~
Селен, Se 3.887 мкг 55 мкг 7.1% 5.9% 1415 г
Фтор, F 12.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31008 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 3.8% 2212 г
Цинк, Zn 0.6448 мг 12 мг 5.4% 4.5% 1861 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.787 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.056 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.968 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.163 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.318 г min 16.8 г 1.9% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.281 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.029 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.03 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд царский составляет 119,5 кКал.

  • Порция = 155 гр (185.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок