| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Лук репчатый (Тушение) | 2 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.2 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1586 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 16.9% | 559 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 4.1% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.4% | 909 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3067 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.6 мкг | 900 мкг | 14% | 13.2% | 717 г |
| бета Каротин | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 13.7% | 683 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 41.29 мг | 500 мг | 8.3% | 7.8% | 1211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 13.9% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.433 мг | 2 мг | 21.7% | 20.4% | 462 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.718 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 3.2% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 14516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 2.7% | 3409 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6556 мг | 20 мг | 23.3% | 21.9% | 430 г |
| Ниацин | 5.862 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.87 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.8% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 13.32 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7508 г |
| Кремний, Si | 14.044 мг | 30 мг | 46.8% | 44.1% | 214 г |
| Магний, Mg | 76.04 мг | 400 мг | 19% | 17.9% | 526 г |
| Натрий, Na | 30.83 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.3% | 4217 г |
| Сера, S | 131.51 мг | 1000 мг | 13.2% | 12.4% | 760 г |
| Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% | 15.8% | 597 г |
| Хлор, Cl | 48.65 мг | 2300 мг | 2.1% | 2% | 4728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.801 мг | 18 мг | 10% | 9.4% | 999 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 5.631 мкг | 10 мкг | 56.3% | 53% | 178 г |
| Литий, Li | 0.354 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 13.2% | 714 г |
| Медь, Cu | 150.33 мкг | 1000 мкг | 15% | 14.1% | 665 г |
| Молибден, Mo | 11.628 мкг | 70 мкг | 16.6% | 15.6% | 602 г |
| Никель, Ni | 2.201 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.768 мкг | 55 мкг | 17.8% | 16.8% | 563 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.87 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.5% | 3674 г |
| Хром, Cr | 13.19 мкг | 50 мкг | 26.4% | 24.9% | 379 г |
| Цинк, Zn | 1.0869 мг | 12 мг | 9.1% | 8.6% | 1104 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.977 г | ~ | |||
| Валин | 0.687 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.694 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.047 г | ~ | |||
| Лизин | 1.394 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Треонин | 0.589 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.035 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.489 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.527 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.111 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.343 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | min 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески составляет 106,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».