| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 70 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 46 г |
| Яблоко (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.8 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3845 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.9% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 9.4% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 22.8% | 1000 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 8.7% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 615.7 мкг | 900 мкг | 68.4% | 156.2% | 146 г |
| бета Каротин | 3.714 мг | 5 мг | 74.3% | 169.6% | 135 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.37 мг | 500 мг | 1.7% | 3.9% | 5974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 4.3% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 11.9% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.427 мкг | 400 мкг | 3.4% | 7.8% | 2979 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.07 мг | 90 мг | 24.5% | 55.9% | 408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 3.2% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 40 мкг | 120 мкг | 33.3% | 76% | 300 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8373 мг | 20 мг | 4.2% | 9.6% | 2389 г |
| Ниацин | 0.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.01 мг | 2500 мг | 10.3% | 23.5% | 973 г |
| Кальций, Ca | 33.96 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.8% | 2945 г |
| Кремний, Si | 32.8 мг | 30 мг | 109.3% | 249.5% | 91 г |
| Магний, Mg | 20.92 мг | 400 мг | 5.2% | 11.9% | 1912 г |
| Натрий, Na | 17.73 мг | 1300 мг | 1.4% | 3.2% | 7332 г |
| Сера, S | 20.11 мг | 1000 мг | 2% | 4.6% | 4973 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 9.6% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 36.99 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.7% | 6218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 387.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 203.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 11.9% | 1909 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 2.213 мкг | 10 мкг | 22.1% | 50.5% | 452 г |
| Литий, Li | 2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1501 мг | 2 мг | 7.5% | 17.1% | 1332 г |
| Медь, Cu | 81.53 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 18.7% | 1227 г |
| Молибден, Mo | 12 мкг | 70 мкг | 17.1% | 39% | 583 г |
| Никель, Ni | 12.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 23810 г |
| Стронций, Sr | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 17294 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 18.5% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 0.3393 мг | 12 мг | 2.8% | 6.4% | 3537 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.628 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.052 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.933 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.047 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 43,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».