Мой здоровый рацион

Рецепт Пудинг мясной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пудинг мясной

Индейка, грудка, только мясо 300 г
Лук репчатый 120 г
Яйцо куриное 120 г
Сметана 15% жирности 30 г
Манная крупа 15 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг мясной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.1 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1304 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 15.5% 500 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.7% 1000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.3% 5763 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.6% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.9 мкг 900 мкг 6.8% 5.3% 1478 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 7.4% 1047 г
Витамин В4, холин 83.71 мг 500 мг 16.7% 12.9% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 10.9% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.469 мг 2 мг 23.5% 18.2% 426 г
Витамин В9, фолаты 7.84 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5102 г
Витамин В12, кобаламин 0.443 мкг 3 мкг 14.8% 11.5% 677 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 1.8% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 3.9% 2008 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.984 мг 15 мг 6.6% 5.1% 1524 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.426 мкг 50 мкг 8.9% 6.9% 1130 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.9365 мг 20 мг 29.7% 23% 337 г
Ниацин 0.114 мг ~
Бетаин 1.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.67 мг 2500 мг 7.8% 6% 1284 г
Кальций, Ca 27.83 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3593 г
Кремний, Si 1.16 мг 30 мг 3.9% 3% 2586 г
Магний, Mg 20.27 мг 400 мг 5.1% 4% 1973 г
Натрий, Na 86.9 мг 1300 мг 6.7% 5.2% 1496 г
Сера, S 171.1 мг 1000 мг 17.1% 13.2% 584 г
Фосфор, P 157 мг 800 мг 19.6% 15.2% 510 г
Хлор, Cl 40.87 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.6 мкг ~
Бор, B 41.9 мкг ~
Ванадий, V 2.6 мкг ~
Железо, Fe 1.069 мг 18 мг 5.9% 4.6% 1684 г
Йод, I 5.09 мкг 150 мкг 3.4% 2.6% 2947 г
Кобальт, Co 3.671 мкг 10 мкг 36.7% 28.4% 272 г
Марганец, Mn 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.7% 2899 г
Медь, Cu 72.05 мкг 1000 мкг 7.2% 5.6% 1388 г
Молибден, Mo 1.747 мкг 70 мкг 2.5% 1.9% 4007 г
Никель, Ni 0.895 мкг ~
Олово, Sn 0.74 мкг ~
Рубидий, Rb 96 мкг ~
Селен, Se 17.758 мкг 55 мкг 32.3% 25% 310 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 18.71 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21379 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2.1% 3731 г
Цинк, Zn 1.0707 мг 12 мг 8.9% 6.9% 1121 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.792 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.879 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 0.482 г ~
Лейцин 1.075 г ~
Лизин 1.184 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.572 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.808 г ~
Аспарагиновая кислота 1.226 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.612 г ~
Глутаминовая кислота 2.1 г ~
Пролин 0.757 г ~
Серин 0.679 г ~
Тирозин 0.464 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.528 г от 4.7 до 16.8 г 32.5% 25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.361 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.408 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.765 г min 16.8 г 10.5% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.342 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.512 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.328 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пудинг мясной составляет 129,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок