Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет 2024-11-14. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет 2024-11-14

Свекла отварная по 1-76 252 г
Морковь отварная по 2-40 151 г
Картофель отварной по 1-206 229 г
Лук репчатый 9 г
Огурцы Маринованные [Bonduelle] 139 г
Подсолнечное масло 12 г
Горошек зеленый. Консервы 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет 2024-11-14".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2864 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.6% 4750 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.6% 3733 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 7.3% 2305 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 18.7% 909 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 6.3% 2703 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 349.9 мкг 900 мкг 38.9% 66.2% 257 г
бета Каротин 2.1 мг 5 мг 42% 71.4% 238 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4.3% 4000 г
Витамин В4, холин 7.19 мг 500 мг 1.4% 2.4% 6954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 6.3% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 8.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 26.543 мкг 400 мкг 6.6% 11.2% 1507 г
Витамин C, аскорбиновая 8.08 мг 90 мг 9% 15.3% 1114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.745 мг 15 мг 5% 8.5% 2013 г
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 31447 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 3.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.8231 мг 20 мг 4.1% 7% 2430 г
Ниацин 0.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.9 мг 2500 мг 10.6% 18% 940 г
Кальций, Ca 22.96 мг 1000 мг 2.3% 3.9% 4355 г
Кремний, Si 1.301 мг 30 мг 4.3% 7.3% 2306 г
Магний, Mg 21.25 мг 400 мг 5.3% 9% 1882 г
Натрий, Na 77.71 мг 1300 мг 6% 10.2% 1673 г
Сера, S 12.8 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7813 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 9.4% 1810 г
Хлор, Cl 2.33 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 98712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.1 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 2.27 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 8.3% 2055 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 150000 г
Кобальт, Co 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 4.1% 4149 г
Марганец, Mn 0.1521 мг 2 мг 7.6% 12.9% 1315 г
Медь, Cu 78.52 мкг 1000 мкг 7.9% 13.4% 1274 г
Молибден, Mo 1.27 мкг 70 мкг 1.8% 3.1% 5512 г
Никель, Ni 0.031 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 0.474 мкг 55 мкг 0.9% 1.5% 11603 г
Фтор, F 0.77 мкг 4000 мкг 519481 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Цинк, Zn 0.2442 мг 12 мг 2% 3.4% 4914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.852 г от 4.7 до 16.8 г 18.1% 30.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.194 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.325 г min 16.8 г 1.9% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.323 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.886 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.815 г ~

Энергетическая ценность Винегрет 2024-11-14 составляет 58,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».