| Пекинская капуста | 284 г |
| Салат (латук) | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Отварная куринная грудка. | 200 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 150 г |
| Огурец парниковый | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2677 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 17.3% | 916 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.8% | 2333 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.3% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.8% | 3333 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.3 мкг | 900 мкг | 9.8% | 15.6% | 1019 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.253 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 7.3% | 2183 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.128 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 10.8% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 62.5 мг | 500 мг | 12.5% | 19.9% | 800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 16.2% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 18.6% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.829 мкг | 400 мкг | 6.7% | 10.7% | 1491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 14.8% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.63 мг | 90 мг | 11.8% | 18.8% | 847 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.302 мкг | 10 мкг | 3% | 4.8% | 3311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 2.9% | 5597 г |
| Витамин Н, биотин | 5.997 мкг | 50 мкг | 12% | 19.1% | 834 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.5 мкг | 120 мкг | 22.9% | 36.4% | 436 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4493 мг | 20 мг | 17.2% | 27.3% | 580 г |
| Ниацин | 0.14 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.58 мг | 2500 мг | 8.2% | 13% | 1216 г |
| Кальций, Ca | 56.69 мг | 1000 мг | 5.7% | 9.1% | 1764 г |
| Кремний, Si | 11.904 мг | 30 мг | 39.7% | 63.1% | 252 г |
| Магний, Mg | 28.21 мг | 400 мг | 7.1% | 11.3% | 1418 г |
| Натрий, Na | 31.55 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.8% | 4120 г |
| Сера, S | 83.88 мг | 1000 мг | 8.4% | 13.4% | 1192 г |
| Фосфор, P | 84.2 мг | 800 мг | 10.5% | 16.7% | 950 г |
| Хлор, Cl | 64.09 мг | 2300 мг | 2.8% | 4.5% | 3589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.859 мг | 18 мг | 4.8% | 7.6% | 2095 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 6.2% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 5.235 мкг | 10 мкг | 52.4% | 83.3% | 191 г |
| Литий, Li | 2.046 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0967 мг | 2 мг | 4.8% | 7.6% | 2068 г |
| Медь, Cu | 59.12 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 9.4% | 1691 г |
| Молибден, Mo | 2.98 мкг | 70 мкг | 4.3% | 6.8% | 2349 г |
| Никель, Ni | 0.327 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.805 мкг | 55 мкг | 8.7% | 13.8% | 1145 г |
| Стронций, Sr | 3.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.77 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.9% | 8373 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 11.9% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 0.8515 мг | 12 мг | 7.1% | 11.3% | 1409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.205 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.691 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | min 16.8 г | 4% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 62,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».