Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности 150 г
Манная крупа 7 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 985 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 12.5% 466 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.8% 596 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.2% 4867 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.8% 3353 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.9 мкг 900 мкг 12.2% 7.1% 819 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 10.1% 581 г
Витамин В4, холин 101.68 мг 500 мг 20.3% 11.9% 492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 6.7% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 26.871 мкг 400 мкг 6.7% 3.9% 1489 г
Витамин В12, кобаламин 0.835 мкг 3 мкг 27.8% 16.3% 359 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.646 мкг 10 мкг 6.5% 3.8% 1548 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4249 г
Витамин Н, биотин 9.111 мкг 50 мкг 18.2% 10.6% 549 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.788 мг 20 мг 18.9% 11.1% 528 г
Ниацин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.32 мг 2500 мг 4.8% 2.8% 2078 г
Кальций, Ca 129.22 мг 1000 мг 12.9% 7.5% 774 г
Кремний, Si 0.194 мг 30 мг 0.6% 0.4% 15464 г
Магний, Mg 19.8 мг 400 мг 5% 2.9% 2020 г
Натрий, Na 65.49 мг 1300 мг 5% 2.9% 1985 г
Сера, S 175.51 мг 1000 мг 17.6% 10.3% 570 г
Фосфор, P 207.9 мг 800 мг 26% 15.2% 385 г
Хлор, Cl 148.88 мг 2300 мг 6.5% 3.8% 1545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.9 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 3.32 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 3.3% 1800 г
Йод, I 11.75 мкг 150 мкг 7.8% 4.6% 1277 г
Кобальт, Co 4.263 мкг 10 мкг 42.6% 24.9% 235 г
Марганец, Mn 0.0277 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7220 г
Медь, Cu 76.36 мкг 1000 мкг 7.6% 4.4% 1310 г
Молибден, Mo 7.346 мкг 70 мкг 10.5% 6.1% 953 г
Никель, Ni 0.371 мкг ~
Олово, Sn 9.09 мкг ~
Селен, Se 29.226 мкг 55 мкг 53.1% 31.1% 188 г
Стронций, Sr 11.75 мкг ~
Титан, Ti 0.29 мкг ~
Фтор, F 37.97 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10535 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 2.9% 1984 г
Цинк, Zn 0.5983 мг 12 мг 5% 2.9% 2006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.593 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.81 г от 4.7 до 16.8 г 17.2% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.43 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.199 г min 16.8 г 19% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.131 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.704 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 171 кКал.

  • Порция = 54 гр (92.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».