| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Масло из виноградных косточек | 20 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1762 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.6% | 1854 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.6% | 1867 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 6.3% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 16.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 18.8% | 556 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3019 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 8.8% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 10.5% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 18.7 мг | 500 мг | 3.7% | 3.9% | 2674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 15.5% | 676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 6.2% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.179 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.5% | 2328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 4.7% | 2239 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.807 мг | 15 мг | 5.4% | 5.6% | 1859 г |
| Витамин Н, биотин | 6.999 мкг | 50 мкг | 14% | 14.6% | 714 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2279 мг | 20 мг | 16.1% | 16.8% | 620 г |
| Ниацин | 2.327 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.33 мг | 2500 мг | 10.8% | 11.3% | 928 г |
| Кальций, Ca | 13.58 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7364 г |
| Кремний, Si | 18.122 мг | 30 мг | 60.4% | 63.2% | 166 г |
| Магний, Mg | 47.86 мг | 400 мг | 12% | 12.6% | 836 г |
| Натрий, Na | 23.06 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.9% | 5637 г |
| Сера, S | 38.19 мг | 1000 мг | 3.8% | 4% | 2618 г |
| Фосфор, P | 105.6 мг | 800 мг | 13.2% | 13.8% | 758 г |
| Хлор, Cl | 49.59 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.3% | 4638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.59 мг | 18 мг | 8.8% | 9.2% | 1132 г |
| Йод, I | 6.66 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.6% | 2252 г |
| Кобальт, Co | 6.102 мкг | 10 мкг | 61% | 63.8% | 164 г |
| Литий, Li | 1.084 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4008 мг | 2 мг | 20% | 20.9% | 499 г |
| Медь, Cu | 295.77 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 31% | 338 г |
| Молибден, Mo | 8.67 мкг | 70 мкг | 12.4% | 13% | 807 г |
| Никель, Ni | 2.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.071 мкг | 55 мкг | 16.5% | 17.3% | 606 г |
| Стронций, Sr | 66.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.95 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.7% | 6159 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 10.7% | 980 г |
| Цинк, Zn | 0.6584 мг | 12 мг | 5.5% | 5.8% | 1823 г |
| Цирконий, Zr | 7.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.759 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.4% | 39.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.614 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.361 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.782 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.756 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 95,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».