| Куриная грудка (филе) | 900 г |
| Лопатка свиная | 800 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Чеснок | 30 г |
| Лук пассерованный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.6 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 803 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 14.8% | 322 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 10.1% | 475 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3678 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154 мкг | 900 мкг | 17.1% | 8.2% | 584 г |
| бета Каротин | 0.891 мг | 5 мг | 17.8% | 8.5% | 561 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 51.16 мг | 500 мг | 10.2% | 4.9% | 977 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.934 мг | 5 мг | 18.7% | 8.9% | 535 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.513 мг | 2 мг | 25.7% | 12.3% | 390 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.535 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6121 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2.1% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 1.1% | 4147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.402 мг | 15 мг | 2.7% | 1.3% | 3731 г |
| Витамин Н, биотин | 0.005 мкг | 50 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 4.7% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8701 мг | 20 мг | 24.4% | 11.6% | 411 г |
| Ниацин | 6.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.25 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.9% | 1230 г |
| Кальций, Ca | 13.66 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7321 г |
| Кремний, Si | 0.166 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 18072 г |
| Магний, Mg | 56.9 мг | 400 мг | 14.2% | 6.8% | 703 г |
| Натрий, Na | 38.95 мг | 1300 мг | 3% | 1.4% | 3338 г |
| Сера, S | 140.16 мг | 1000 мг | 14% | 6.7% | 713 г |
| Фосфор, P | 112 мг | 800 мг | 14% | 6.7% | 714 г |
| Хлор, Cl | 49.42 мг | 2300 мг | 2.1% | 1% | 4654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 2.5% | 1881 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.2% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 5.772 мкг | 10 мкг | 57.7% | 27.5% | 173 г |
| Литий, Li | 0.219 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0386 мг | 2 мг | 1.9% | 0.9% | 5181 г |
| Медь, Cu | 53.9 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.6% | 1855 г |
| Молибден, Mo | 7.338 мкг | 70 мкг | 10.5% | 5% | 954 г |
| Никель, Ni | 0.456 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.336 мкг | 55 мкг | 26.1% | 12.5% | 384 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.83 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 4888 г |
| Хром, Cr | 16.38 мкг | 50 мкг | 32.8% | 15.6% | 305 г |
| Цинк, Zn | 0.8343 мг | 12 мг | 7% | 3.3% | 1438 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.556 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.8 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.812 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.218 г | ~ | |||
| Лизин | 1.624 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.535 г | ~ | |||
| Треонин | 0.683 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.652 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.8 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.193 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.566 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.741 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 0.621 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты курино-свиные составляет 209,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».