| Пекинская капуста | 100 г |
| Редис | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 60 г |
| Перец сладкий красный | 40 г |
| Сметана 20% жирности | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.9 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3375 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.2% | 6333 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 12.8% | 1556 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10% | 2000 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 8% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.9 мкг | 900 мкг | 9.7% | 19.4% | 1036 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 20.8% | 963 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.19 мг | 500 мг | 1.4% | 2.8% | 6954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 5% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 18.8% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.34 мкг | 400 мкг | 8.8% | 17.6% | 1132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.2% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.61 мг | 90 мг | 65.1% | 130.5% | 154 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.383 мг | 15 мг | 9.2% | 18.4% | 1085 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.1 мкг | 120 мкг | 16.8% | 33.7% | 597 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5166 мг | 20 мг | 2.6% | 5.2% | 3871 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.08 мг | 2500 мг | 8.6% | 17.2% | 1157 г |
| Кальций, Ca | 43.44 мг | 1000 мг | 4.3% | 8.6% | 2302 г |
| Кремний, Si | 9.64 мг | 30 мг | 32.1% | 64.3% | 311 г |
| Магний, Mg | 8.72 мг | 400 мг | 2.2% | 4.4% | 4587 г |
| Натрий, Na | 30.44 мг | 1300 мг | 2.3% | 4.6% | 4271 г |
| Сера, S | 11.08 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 9025 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 8.2% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 24.88 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.2% | 9244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.508 мг | 18 мг | 2.8% | 5.6% | 3543 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 2.292 мкг | 10 мкг | 22.9% | 45.9% | 436 г |
| Литий, Li | 23.64 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1533 мг | 2 мг | 7.7% | 15.4% | 1305 г |
| Медь, Cu | 75.64 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 15.2% | 1322 г |
| Молибден, Mo | 4.48 мкг | 70 мкг | 6.4% | 12.8% | 1563 г |
| Никель, Ni | 5.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.44 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 12500 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 39216 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 14.2% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 0.2448 мг | 12 мг | 2% | 4% | 4902 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.634 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.8% | 69.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.826 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.905 г | min 16.8 г | 5.4% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 32.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с помидорами и редиской составляет 49,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».