Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные маффины со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные маффины со сметаной

Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 1 г
Простокваша 2,5% жирности 107 г
Кукурузная мука (Запекание) 95 г
Рисовая мука, белая 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 122 г
Яйцо куриное (Запекание) 108 г
Сыр Плавленный Сливочный [Президент] 103 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 1 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 106 г
Помидоры (томаты), вяленые 1 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 30 г
Петрушка свежая (Запекание) 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 25 г
Тыквенные семечки, сушеные 18 г
Сметана 40% жирности 1 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 141 г
Укроп (Запекание) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные маффины со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.7 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 5.4% 784 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 9.4% 448 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 4.2% 1014 г
Углеводы (общие) 23.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.7% 1538 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.1% 4059 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.7 мкг 900 мкг 8.3% 3.5% 1205 г
Ретинол 0.06 мг ~
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 0.9% 4505 г
бета Криптоксантин 0.023 мкг ~
Ликопин 58.924 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.531 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 4.5% 923 г
Витамин В4, холин 53.03 мг 500 мг 10.6% 4.5% 943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 3.4% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.8% 2353 г
Витамин В9, фолаты 11.227 мкг 400 мкг 2.8% 1.2% 3563 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 5.6% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 0.6% 7087 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 1.5% 2849 г
Витамин D3, холекальциферол 0.001 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.919 мг 15 мг 12.8% 5.4% 782 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.811 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 4.347 мкг 50 мкг 8.7% 3.7% 1150 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 3.6% 1176 г
Витамин РР, НЭ 2.3583 мг 20 мг 11.8% 5% 848 г
Ниацин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.22 мг 2500 мг 6% 2.5% 1675 г
Кальций, Ca 143.42 мг 1000 мг 14.3% 6% 697 г
Кремний, Si 0.888 мг 30 мг 3% 1.3% 3378 г
Магний, Mg 31.65 мг 400 мг 7.9% 3.3% 1264 г
Натрий, Na 329.26 мг 1300 мг 25.3% 10.6% 395 г
Сера, S 81.23 мг 1000 мг 8.1% 3.4% 1231 г
Фосфор, P 169.8 мг 800 мг 21.2% 8.9% 471 г
Хлор, Cl 511.08 мг 2300 мг 22.2% 9.3% 450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.5 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 13.71 мкг ~
Железо, Fe 1.22 мг 18 мг 6.8% 2.9% 1475 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 1.3% 3226 г
Кобальт, Co 2.189 мкг 10 мкг 21.9% 9.2% 457 г
Литий, Li 1.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.2451 мг 2 мг 12.3% 5.2% 816 г
Медь, Cu 85.45 мкг 1000 мкг 8.5% 3.6% 1170 г
Молибден, Mo 4.954 мкг 70 мкг 7.1% 3% 1413 г
Никель, Ni 0.835 мкг ~
Олово, Sn 5.07 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 6.666 мкг 55 мкг 12.1% 5.1% 825 г
Стронций, Sr 5.64 мкг ~
Титан, Ti 1.65 мкг ~
Фтор, F 19.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20921 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2825 г
Цинк, Zn 1.1742 мг 12 мг 9.8% 4.1% 1022 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.489 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.912 г от 4.7 до 16.8 г 62% 26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.418 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.549 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.618 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.865 г min 16.8 г 17.1% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.711 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.892 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.552 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сырные маффины со сметаной составляет 237,7 кКал.

  • Порция = 140 гр (332.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».