| Кальмар (мясо) (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Сметана «Домашняя» 10,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1486 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 18.6% | 475 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.6% | 1556 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.4% | 6429 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 8.7% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.5% | 1957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1.3% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 8.2% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.636 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.6% | 3438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.091 мг | 15 мг | 13.9% | 12.3% | 717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30488 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2 мг | 20 мг | 36% | 31.8% | 278 г |
| Ниацин | 2.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.42 мг | 2500 мг | 11.5% | 10.2% | 870 г |
| Кальций, Ca | 61.89 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.5% | 1616 г |
| Магний, Mg | 80.95 мг | 400 мг | 20.2% | 17.8% | 494 г |
| Натрий, Na | 95.5 мг | 1300 мг | 7.3% | 6.4% | 1361 г |
| Сера, S | 182.36 мг | 1000 мг | 18.2% | 16.1% | 548 г |
| Фосфор, P | 245.7 мг | 800 мг | 30.7% | 27.1% | 326 г |
| Хлор, Cl | 4.55 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 50549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.071 мг | 18 мг | 6% | 5.3% | 1681 г |
| Йод, I | 273.27 мкг | 150 мкг | 182.2% | 160.8% | 55 г |
| Кобальт, Co | 87.273 мкг | 10 мкг | 872.7% | 770.3% | 11 г |
| Марганец, Mn | 0.1964 мг | 2 мг | 9.8% | 8.6% | 1018 г |
| Медь, Cu | 1380 мкг | 1000 мкг | 138% | 121.8% | 72 г |
| Молибден, Mo | 18.182 мкг | 70 мкг | 26% | 22.9% | 385 г |
| Никель, Ni | 10.545 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.64 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70922 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 1.7909 мг | 12 мг | 14.9% | 13.2% | 670 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.447 г | ~ | |||
| Валин | 0.714 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.755 г | ~ | |||
| Лизин | 1.738 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.722 г | ~ | |||
| Треонин | 0.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 1.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.831 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.84 г | ~ | |||
| Пролин | 1.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.796 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 88.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.109 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.364 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.946 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары в сметане составляет 113,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».