Мой здоровый рацион

Рецепт Курица, запечённая с ананасами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица, запечённая с ананасами и сыром

Куриная грудка запечённая 800 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 3 г
Базилик, сушеный 3 г
Помидоры (томаты), грунтовые 150 г
Ананасы консервированные кольцами 200 г
Сыр голландский, брусковый 50 г
Масло оливковое 3 г
Способ приготовления

Куриные грудки промыть, очистить от лишнего жира и плёнок. Натереть солью и специями. Выложить в форму, смазанную растительным маслом. Сверху выложить промытые и порезанные помидоры. Поверх них выложить порезанные кусочки ананаса или его кольца. Посыпать небольшим количеством натёртого сыра. Запекать в заранее разогретой духовке в течение 30-35 минут. Посыпать мелко порезанным укропом и подавать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица, запечённая с ананасами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.5 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1692 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 17.6% 571 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.6% 1514 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.5% 6844 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 13.1 г 2273 г 0.6% 0.6% 17351 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 2.9% 3409 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.279 мкг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 2.1% 4673 г
бета Криптоксантин 0.178 мкг ~
Ликопин 0.986 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.348 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин В4, холин 0.99 мг 500 мг 0.2% 0.2% 50505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.9% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.1% 9524 г
Витамин В9, фолаты 2.603 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 15367 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.6% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 3.5% 2839 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9317 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20576 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 4.7% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.3815 мг 20 мг 1.9% 1.9% 5242 г
Ниацин 0.07 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.6 мг 2500 мг 2% 2% 5040 г
Кальций, Ca 51.05 мг 1000 мг 5.1% 5.1% 1959 г
Магний, Mg 7.06 мг 400 мг 1.8% 1.8% 5666 г
Натрий, Na 205.4 мг 1300 мг 15.8% 15.9% 633 г
Сера, S 13.06 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7657 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 3.7% 2730 г
Хлор, Cl 252.88 мг 2300 мг 11% 11.1% 910 г
Микроэлементы
Бор, B 14.2 мкг ~
Железо, Fe 0.446 мг 18 мг 2.5% 2.5% 4036 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Кобальт, Co 0.803 мкг 10 мкг 8% 8% 1245 г
Марганец, Mn 0.0606 мг 2 мг 3% 3% 3300 г
Медь, Cu 26.39 мкг 1000 мкг 2.6% 2.6% 3789 г
Молибден, Mo 1.318 мкг 70 мкг 1.9% 1.9% 5311 г
Никель, Ni 1.606 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 0.064 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 85938 г
Фтор, F 2.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 156250 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8065 г
Цинк, Zn 0.2542 мг 12 мг 2.1% 2.1% 4721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.442 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.726 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.489 мг ~
бета Ситостерол 0.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.434 г min 16.8 г 2.6% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.38 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Курица, запечённая с ананасами и сыром составляет 99,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».