| Сметана 25% жирности | 265 г |
| Масло Растительное [Ideal] | 25 г |
| Gallina Blanca Универсальная приправа | 8 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 245 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.4 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 586 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 6.2% | 563 г |
| Жиры | 24.7 г | 56 г | 44.1% | 15.3% | 227 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4023 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.7 мкг | 900 мкг | 13.3% | 4.6% | 752 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 3.9% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 123.48 мг | 500 мг | 24.7% | 8.6% | 405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 3.9% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 5.2% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.369 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.05 мкг | 3 мкг | 68.3% | 23.8% | 146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.737 мг | 15 мг | 4.9% | 1.7% | 2035 г |
| Витамин Н, биотин | 4.473 мкг | 50 мкг | 8.9% | 3.1% | 1118 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.139 мг | 20 мг | 15.7% | 5.5% | 637 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.16 мг | 2500 мг | 11.1% | 3.9% | 902 г |
| Кальций, Ca | 59.8 мг | 1000 мг | 6% | 2.1% | 1672 г |
| Магний, Mg | 20.36 мг | 400 мг | 5.1% | 1.8% | 1965 г |
| Натрий, Na | 59.2 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.6% | 2196 г |
| Сера, S | 154.84 мг | 1000 мг | 15.5% | 5.4% | 646 г |
| Фосфор, P | 163.3 мг | 800 мг | 20.4% | 7.1% | 490 г |
| Хлор, Cl | 75.6 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.1% | 3042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.285 мг | 18 мг | 7.1% | 2.5% | 1401 г |
| Йод, I | 8.94 мкг | 150 мкг | 6% | 2.1% | 1678 г |
| Кобальт, Co | 4.431 мкг | 10 мкг | 44.3% | 15.4% | 226 г |
| Марганец, Mn | 0.0231 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8658 г |
| Медь, Cu | 123.19 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 4.3% | 812 г |
| Молибден, Mo | 10.289 мкг | 70 мкг | 14.7% | 5.1% | 680 г |
| Никель, Ni | 5.202 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.196 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 28061 г |
| Фтор, F | 47.27 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8462 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 3.4% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 2.117 мг | 12 мг | 17.6% | 6.1% | 567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.147 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.3% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.622 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.2% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.749 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.96 г | min 16.8 г | 29.5% | 10.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 2.4% |
Энергетическая ценность Бефстроганов составляет 287,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».