Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% 800 г
Манка из Твёрдой Пшеницы [Щебекинская] 40 г
Яйцо куриное 128 г
Йогурт греческий Teos 2% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1307 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 15% 517 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.4% 1057 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.9% 4056 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.3% 3304 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.9 мкг 900 мкг 6.2% 4.8% 1610 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 10.6% 729 г
Витамин В4, холин 60.04 мг 500 мг 12% 9.3% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 4.9% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 6.2% 1258 г
Витамин В9, фолаты 30.801 мкг 400 мкг 7.7% 6% 1299 г
Витамин В12, кобаламин 1.051 мкг 3 мкг 35% 27.2% 285 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 2.4% 3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 0.8% 10204 г
Витамин Н, биотин 8.114 мкг 50 мкг 16.2% 12.6% 616 г
Витамин РР, НЭ 3.3528 мг 20 мг 16.8% 13% 597 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.67 мг 2500 мг 4% 3.1% 2483 г
Кальций, Ca 129.44 мг 1000 мг 12.9% 10% 773 г
Магний, Mg 18.67 мг 400 мг 4.7% 3.6% 2142 г
Натрий, Na 46.77 мг 1300 мг 3.6% 2.8% 2780 г
Сера, S 21.09 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4742 г
Фосфор, P 187.8 мг 800 мг 23.5% 18.2% 426 г
Хлор, Cl 18.7 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12299 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 2.6% 3005 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6250 г
Кобальт, Co 1.199 мкг 10 мкг 12% 9.3% 834 г
Марганец, Mn 0.0035 мг 2 мг 0.2% 0.2% 57143 г
Медь, Cu 9.95 мкг 1000 мкг 1% 0.8% 10050 г
Молибден, Mo 0.719 мкг 70 мкг 1% 0.8% 9736 г
Селен, Se 3.679 мкг 55 мкг 6.7% 5.2% 1495 г
Фтор, F 6.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60698 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10417 г
Цинк, Zn 0.133 мг 12 мг 1.1% 0.9% 9023 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.214 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.532 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.596 г min 16.8 г 3.5% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 128,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».