Мой здоровый рацион

Рецепт Боул с яйцом и семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Боул с яйцом и семгой

Семга Слабосоленая [Экор] 30 г
Руккола 20 г
Огурец парниковый 60 г
Яйцо куриное 1 С0
Оливковое масло 15 г
Кунжут 3 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боул с яйцом и семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.8 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.6% 905 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 15.6% 381 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2% 3059 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.1 мкг 900 мкг 10.6% 6.3% 946 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 2.1% 2857 г
Лютеин + Зеаксантин 372.251 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 5.4% 1104 г
Витамин В4, холин 83.24 мг 500 мг 16.6% 9.8% 601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 6.5% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 15.812 мкг 400 мкг 4% 2.4% 2530 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 3.2% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 3.77 мг 90 мг 4.2% 2.5% 2387 г
Витамин D, кальциферол 0.691 мкг 10 мкг 6.9% 4.1% 1447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.258 мг 15 мг 8.4% 5% 1192 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.658 мкг 50 мкг 13.3% 7.9% 751 г
Витамин К, филлохинон 21.4 мкг 120 мкг 17.8% 10.5% 561 г
Витамин РР, НЭ 1.4493 мг 20 мг 7.2% 4.3% 1380 г
Ниацин 0.185 мг ~
Бетаин 0.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.6 мг 2500 мг 6.3% 3.7% 1586 г
Кальций, Ca 63.07 мг 1000 мг 6.3% 3.7% 1586 г
Кремний, Si 19.775 мг 30 мг 65.9% 39% 152 г
Магний, Mg 22.65 мг 400 мг 5.7% 3.4% 1766 г
Натрий, Na 104.97 мг 1300 мг 8.1% 4.8% 1238 г
Сера, S 64.12 мг 1000 мг 6.4% 3.8% 1560 г
Фосфор, P 89.3 мг 800 мг 11.2% 6.6% 896 г
Хлор, Cl 57.19 мг 2300 мг 2.5% 1.5% 4022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.3 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 1.399 мг 18 мг 7.8% 4.6% 1287 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 2.5% 2333 г
Кобальт, Co 3.487 мкг 10 мкг 34.9% 20.7% 287 г
Литий, Li 1.209 мкг ~
Марганец, Mn 0.1058 мг 2 мг 5.3% 3.1% 1890 г
Медь, Cu 70.57 мкг 1000 мкг 7.1% 4.2% 1417 г
Молибден, Mo 2.435 мкг 70 мкг 3.5% 2.1% 2875 г
Никель, Ni 2.987 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 10.318 мкг 55 мкг 18.8% 11.1% 533 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 17.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22561 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 2.3% 2660 г
Цинк, Zn 0.6338 мг 12 мг 5.3% 3.1% 1893 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.38 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.42 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.644 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.111 г от 0.9 до 3.7 г 12.3% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.835 г от 4.7 до 16.8 г 39% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.304 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.731 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.508 г ~
20:0 Арахиновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.127 г min 16.8 г 42.4% 25.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.692 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.776 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Боул с яйцом и семгой составляет 168,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».