| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 200 г |
| Творог 5% жирности | 200 г |
| Батат, картофель сладкий запеченный в кожуре, без соли | 100 г |
| Кокосовая мука | 15 г |
| Не определен! | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1256 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 12.8% | 585 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.8% | 1098 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.8% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.3% | 1176 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232 мкг | 900 мкг | 25.8% | 19.2% | 388 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.037 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.166 мг | 5 мг | 43.3% | 32.3% | 231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 7.7% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 24.62 мг | 500 мг | 4.9% | 3.7% | 2031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 5% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 4.9% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.935 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.9% | 1911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.602 мкг | 3 мкг | 20.1% | 15% | 498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.85 мг | 90 мг | 4.3% | 3.2% | 2338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20408 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7653 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.841 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.3% | 1760 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.765 мг | 20 мг | 8.8% | 6.6% | 1133 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.38 мг | 2500 мг | 7.1% | 5.3% | 1409 г |
| Кальций, Ca | 170.09 мг | 1000 мг | 17% | 12.7% | 588 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 3.6% | 2078 г |
| Натрий, Na | 59.07 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.4% | 2201 г |
| Сера, S | 124.84 мг | 1000 мг | 12.5% | 9.3% | 801 г |
| Фосфор, P | 160.7 мг | 800 мг | 20.1% | 15% | 498 г |
| Хлор, Cl | 42.99 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.4% | 5350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.443 мг | 18 мг | 2.5% | 1.9% | 4063 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 0.748 мкг | 10 мкг | 7.5% | 5.6% | 1337 г |
| Марганец, Mn | 0.0996 мг | 2 мг | 5% | 3.7% | 2008 г |
| Медь, Cu | 65.23 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.8% | 1533 г |
| Молибден, Mo | 2.879 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.1% | 2431 г |
| Олово, Sn | 5.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.495 мкг | 55 мкг | 31.8% | 23.7% | 314 г |
| Стронций, Sr | 6.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33445 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.6968 мг | 12 мг | 5.8% | 4.3% | 1722 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лизин | 0.521 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.468 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.962 г | ~ | |||
| Пролин | 0.416 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.179 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.8% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.936 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.095 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.922 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.413 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники с бататом и рикоттой составляет 134,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».